Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

[smygarn]

Chequers bar Bangkok. Äggulan var perfekt, rann ut fint. Såsen smaklös och helt utan syra så bad som salt och en citronskiva att pressa över så blev det genast mycket bättre.

 

[Kris]

EggsB på InterContinental Ljubljana. Bra ägg, svampigt bröd. Blir bara tre postryttare här...

Off topic, avocadotoast (med perfekt ägg) var dock en klar 5a!

 

[Kris]

Tror jag packar ihop här... Inga större EggsB-upplevelser denna tiden på året.

InterContinental Wien bjuder på EggsB på svampigt toastbröd. (konsistensen ej påverkad av berget till side order bredvid...). En postryttare max. Såsen var iofs välsmakande. Men helt hårdkokt ägg.

 

[aruba1]

Hilton Bali Loungen. Egen variant på en potatiskaka med trippla stora skinkbitar, varav två genast åkte åt sidan. Ägget dock helt ok.

 

[aruba1]

Conrad Bali, ”Ballinese Egg Benedict” innehållande balinesisk surdegsbröd. Sparsamt med hollandaisesås som innehöll någon sorts mycket mild curry krydda. Äggen var bra tillagade. Allt smakade bra förutom att skinka/lax saknades.

 

[Tonton]

Palazzo Rainins, SLH-hotell i Norra Kroatien.

Var tveksam när jag kollade på den, men den smakade bättre än den såg ut!

 

[Kris]

Palazzo Rainins, SLH-hotell i Norra Kroatien.

Var tveksam när jag kollade på den, men den smakade bättre än den såg ut!

Verkar finnas en faiblesse för toastbröd i Kroatien...

 

[Patrik Danielsson]

Middletons Hotel - York

Eggs Royale dag 1 och Eggs Benedict dag 2.

Ok ägg och lax/skinka. Bröd något hård, och såsen inge vidare. Ingen toppupplevelse.

 

[Glenn E]

Hilton Warszawa.
Lax och spenat i botten.
Fin presentation.
Ägg gulan lite för hård. Annars bra.

 

[Magnus Lindskog]

Radisson Collection Warszawa och en rätt bra Benedict. Perfekt med lite Mimosa till