Senaste nytt

Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

Anders R

Medlem
Royal Tulip Warszawa ingen höjdare svampigt bröd och hårdkokt ägg..
IMG_6082.jpeg
 

Kris

Medlem
Blir en lätt omläxa till den bastanta kocken i loungen på InterContinental Warszawa.

Pluspoäng för presentation, atmosfär och delvis till äggets konsistens.

Minuspoäng för stabbig polsk kasslerliknande skinka, sås som skurit sig samt överutnyttjande av bunsenbrännaren (liknar mest en bränd överjäst ostskiva)

Åhåj, så var det! Kommer dock inte hindra mig från att prova igen. Övning ger ju färdighet. Måste gälla EggsB-kockar ock.

PXL_20241012_055841010.jpg
 
Toppen