Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

[Jannes]

Viking Grace, marknadsfördes i meny som benedict men är uppbart royale. För rinning vita, men smakmässigt Ok.Visa bifogad bild 161200

Samma fartyg, men menyn sa ”Eggs Benedict med lax” så kanske har ändrats efter klagomål
Helt okej sås, inte helt övertygad av att man använt samma laxbitar som serveras i buffén (föredrar tunna skivor istället för dessa bitar). Ägget mjukt men ej rinnigt. Men rösti istället för muffins/bröd är nog inte min grej, speciellt då det är så massproducerad rösti.

 

[rsimon]

Hur långt får man modifiera en Benedict/Royal/Florentine?
Ägg Viking kanske kunde passa när man använder potatisbullar och picklade rödlök till sin anrättning.

 

[011430121]

Hur långt får man modifiera en Benedict/Royal/Florentine?
Ägg Viking kanske kunde passa man använder potatisbullar och picklade rödlök till sin anrättning.

Varumärkes intrång borde det heta i tingsrätten.

 

[Vatten]

InterContinental Chicago. Rejäl portion, väldigt god trots hårt bröd.

 

[Kris]

Eggs Benedict på InterContinental Istanbul. Jösses Amalia är min spontana reaktion... Gav det en andra chans, men då åkte köttskivan av. Såklart förväntades inte bacon/skinka, men även resten var rätt mediokert. Upp på hästen igen...

 

[Kris]

Eggs Benedict beställt på Radisson i Gdansk. Falsk marknadsföring, då der var Eggs Florentine (köttfritt med spenat istället). Det sagt, en ok anrättning, även om brödet var något hemmakok och ej engelsk muffin. Tre postryttare, där en stackars ryttare föll av pga marknadsföringsbluffen.

 

[aruba1]

Eggs Benedict på Conrad Bangkok. Äggen något för löskokta för min smak. Annars helt ok.

 

[aruba1]

Conrad Singapore Orchard. Brödet ok, ägget bra också, men såsen smakar mest majonnäs.

 

[aruba1]

WA Maldives Ithaafushi. Som väntar perfekt tillagat.

 

[kristerj]

Eggs Royale på Mandarin Oriental, Hongkong. Riktigt bra, äggen kunde möjligen varit pocherad lite längre.