Sikta mot stjärnorna - Använder du Guide Michelin när du planerar dina resor?

[Samosaguas]

Vi står på väntelista ikväll här i San Sebastian. Sjukt dåligt planeringen från min sida: det tog tills i onsdags innan jag kom fram till hur vi skulle ta oss från Bilbao hit Så började kolla mat först idag.

Amelia by Paulo Airaudo - Restaurant in San Sebastián

Det finns alltså
7 med en stjärna
1 med två stjärnor
3 med tre stjärnor
i området här. Kan det vara högst per capita? Gissar Tokyo är högst per kvm.

Om det inte löser sig med bord har jag hört bra saker om Bar Nestor. Bar Néstor - Bar familiar

 

[Senator]

Om det inte löser sig med bord har jag hört bra saker om Bar Nestor. Bar Néstor - Bar familiar

Vilket ställe!

Enligt Google skulle ställe öppna 20.00 igen. Men vi strosade förbi 19.40 stod en lång kö utanför och tur för oss så öppnade dom. Stället är fullt.

Köket öppnar om 8min
Biff
Tomatsallad
Ost
Kallskuret

Det är allt

EDIT:
Och vi står utanför i ett fönster och här kommer vi äta. Ståendes

 

[Samosaguas]

Vilket ställe!

Enligt Google skulle ställe öppna 20.00 igen. Men vi strosade förbi 19.40 stod en lång kö utanför och tur för oss så öppnade dom. Stället är fullt.

Köket öppnar om 8min
Biff
Tomatsallad
Ost
Kallskuret

Det är allt

EDIT:
Och vi står utanför i ett fönster och här kommer vi äta. Ståendes

Ser fram emot en recension av denna stående middag!

 

[Jönsson]

Vilket ställe!

Enligt Google skulle ställe öppna 20.00 igen. Men vi strosade förbi 19.40 stod en lång kö utanför och tur för oss så öppnade dom. Stället är fullt.

Köket öppnar om 8min
Biff
Tomatsallad
Ost
Kallskuret

Det är allt

EDIT:
Och vi står utanför i ett fönster och här kommer vi äta. Ståendes

Hur gillade du vinet? Antar att det är en 2016?

 

[Agö]

Stor upplevelse på Oaxen Krog (**) i Stockholm igår kväll. Satsade på deras shared table och hamnade med tre yngre amerikaner (som alla jobbade inom tech).

Jag har en speciell relation till Oaxen eftersom jag haft en av mina absolut mest minnesvärda krogbesök på den krogen för nio år sedan men då på ön Oaxen.

Maten denna lördagskväll var minst lika vass, oerhört vacker och lagom innovativ. Det enda störningsmomentet är all denna kringförsäljning som ska ske - bättre vin, ost, vin till ost, champagne (annars är det vatten som gäller till de åtta snacks som först serveras...), kaffe och kaffegodis osv osv.

Toppbesök väl värd de två stjärnor krogen har.

 

[Samosaguas]

Postar några bilder från besöket på Sushi Sho (*) i torsdags. Trevlig kväll men kan precis som @Agö bli lite trött på införsäljningen av extra saker. När menyn närmar sig slutet så kommer bästa bitarna av tonfisken fram och man får chansen att testa tre olika varianter (nigiri, sashimi eller en tartar med kaviar) för 200 kronor styck. Dessutom ska det säljas in olika japanska avecer efter menyn.

Trots detta en mycket trevlig kväll och många väldigt bra bitar!

 

[LPC123]

Var i veckan i Paris och besökte då en riktigt bra restaurang. Ze Kitchen Galerie (*). En av dom bästa luncherna jag ätit på otroligt länge. En 6 rätters avsmakningsmeny med asiatiska inslag. Kan varmt rekommendera denna restaurangen. Var på några andra bra men denna var den enda med stjärna

 

[Jönsson]

Visa bifogad bild 97226 Visa bifogad bild 97227 Visa bifogad bild 97228 Visa bifogad bild 97229 Visa bifogad bild 97230 Visa bifogad bild 97231 Visa bifogad bild 97232 Visa bifogad bild 97233 Visa bifogad bild 97234
Var i veckan i Paris och besökte då en riktigt bra restaurang. Ze Kitchen Galerie (*). En av dom bästa luncherna jag ätit på otroligt länge. En 6 rätters avsmakningsmeny med asiatiska inslag. Kan varmt rekommendera denna restaurangen. Var på några andra bra men denna var den enda med stjärna

Kan du beskriva bild #7?

 

[LPC123]

Kan du beskriva bild #7?

Det är fikon med en variant av flarn med en wasabiglass. Otroligt gott. Båda desserterna kom in samtidigt och man skulle ta varannan sa dom

 

[Agö]

Passade även på att slinka in på Matbaren (*) som ju alltid levererar toppkvalitet för en mkt beskedlig peng. Den rimmade torsken var det vassaste jag ätit på Matbaren genom tiderna. Plus även för majs med bearnaisesås, riktigt fräckt att äta med händerna.