Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

[Kris]

Hilton Tallin Eggs Benedict lyser med sin frånvaro äggkocken viste inte vad är!
Visa bifogad bild 131661
Jag som hade sett framemot en härlig och god start på dagen med Eggs Benedict, nu blev det istället prinskorv med bostongurka!
Visa bifogad bild 131660

Nu är det annat ljud i skällan! Hilton Tallinn levererade EggB utan protest. Trevlig presentation och bra ägg. Minuspoäng för toastbröd.

 

[SK989]

Kempinski Dresden. Ser ju bra ut men var en besvikelse... Torrt bröd och smaklös hollandaise...

 

[igelkotten]

Visa bifogad bild 134160

Kempinski Dresden. Ser ju bra ut men var en besvikelse... Torrt bröd och smaklös hollandaise...

Hollandaisen ser ut att ha skurit (?) sig!

 

[SK989]

Hollandaisen ser ut att ha skurit (?) sig!

Ja, så var det.

 

[kristerj]

Eggs Royale på Gran Hotel Domine i Bilbao. Plus för muffins och vacker form på äggen men minus för tunn hollandaise.

 

[Kris]

Katastrof av rang... Ok, kanske en smula överdrivet, men den självsäkra kocken på Hilton Berlin behöver nog slipa färdigheterna. Denna EggsB påminde snarare om något som serverats på Makkedånkan. #dagensilandsproblem

 

[011430121]

Hilton Helsingfors, god hollandaisesås, rikligt med skinka, prefekt rinnande gula, brödet lite grövre rostbröd inget att klaga på

 

[Glenn E]

Le Meridien Saigon.
Riktigt bra Eggs Benedict här

 

[igelkotten]

På hotellfrukosten på Bank Hotel. Väldigt trevlig.

 

[Glenn E]

Park Hyatt Saigon.
Väldigt bra frukost inkl gravlax fast ingen gravlaxsås.
Eggs Benedict kunde beställas från A la carte meny. Allt i den ingick. Jag beställde Eggs Royale med lax i botten. I Malaysia får man också lax i botten fast då heter det Eggs Benedict Halal förstås

Perfekt tillagad