Champagnetråden

HammertimeLH44 skrev:Vad är det för glas? Snygga!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Spiegelau ViNova. Köpte billigt från Amazon.de.

Jag gillar dem med, men tycker kanske den bredaste punkten är lite för högt upp. Tänker mig att det är bra med stor yta och liten öppning, men efter några klunkar är det inte längre fallet.
 
gastronaut skrev:Tänker mig att det är bra med stor yta och liten öppning, men efter några klunkar är det inte längre fallet.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Fantastisk kunskap att få ta del av, tack så mycket! I övrigt känns ”klunkar” som ett mycket spännande volymmått för champagne. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
f4d80da7-515f-4145-8a9e-3b6bffb9ad33-jpeg.97146





Så här en tidig fredagskväll korkar vi upp ett av de senaste inköpen.



Godkänd men lite ”skarp” och mkt citrus i smaken, inte alls min smak när den precis korkats upp efter kylning.

Dock helt i Mrs. GOTBounds smak.



Min känsla är att den blir bättre om några år



EK
 
GOTBound skrev:Visa bifogad bild 97146Så här en tidig fredagskväll korkar vi upp ett av de senaste inköpen.Godkänd men lite ”skarp” och mkt citrus i smaken, inte alls min smak när den precis korkats upp efter kylning.Dock helt i Mrs. GOTBounds smak.Min känsla är att den blir bättre om några årEKKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Ja det tror jag också. Var inte imponerad av den - men Veuve Clicquot tillhör inte favorithusen. Överprissatta.
 
Blev den här ikväll.



Mitt amatörer utlåtande blir att den var lagom mogen och inte borde ligga så mycket längre.



Len i smakerna och en härlig doft.




8e1fa4d3-5638-45b5-95d3-01b4a960428f-jpeg.97148
 
Remington Steele skrev:Ja det tror jag också. Var inte imponerad av den - men Veuve Clicquot tillhör inte favorithusen. Överprissatta.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Blir det inte såhär med all champagne som ”stora massan” känner till? Veuve Clicquot sponsrar ju allt och möjligt. Jag är novis inom champagne men ja dricker bara det som inte sponsrar konstiga events samt det som är gratis data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Kvällens champagne blev Initial från Selosse. Gillar Selosse och denna har legat ganska många år i vinkällaren och tycker den vunnit på det. Trots att jag gillar den så kan det dock diskuteras om den ändå inte är lite för dyr för att vara prisvärd. Hypen kring Selosse driver tyvärr upp priserna lite för mycket.


4aee489b-78aa-4a2e-a463-7ab2622011d1-jpeg.97150
 
MTheC skrev:Kvällens champagne blev Initial från Selosse. Gillar Selosse och denna har legat ganska många år i vinkällaren och tycker den vunnit på det. Trots att jag gillar den så kan det dock diskuteras om den ändå inte är lite för dyr för att vara prisvärd. Hypen kring Selosse driver tyvärr upp priserna lite för mycket.Visa bifogad bild 97150Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Skulle precis skriva ett inlägg likt ditt. Delar din uppfattning!
 
cfe6b670-d543-4bc8-8776-e326db7b7139-jpeg.97173



Härom dagen blev det en Charles Heidsieck, buteljerad 2013 och korkad 2018. Fin och komplex smak - en av mina favoriter så här långt.
 
Provar denna idag.



Mitt amatör utlåtande blir att den är var lite för syrlig och kommer nog smaka bättre om ett par år.




06a36abb-add5-44ac-ba49-d8cd305eb5e9-jpeg.97183
 
Måndags champagne från för mig ny bekantskap Vadin Plateau, påminner mig lite om Christophe Mignons Pur Meunier.


7fd05d21-1ea5-47ec-82e1-d4f5ba641a20-jpeg.97318


fe74079f-58bc-4046-a61e-36c88c50771b-jpeg.97319
 
Ett kul ställe i London är Bubbledogs, de serverar varmkorv och champagne. Listan är väldigt kul om man gillar ”grower champagne” och priserna är bra. Var ofta här när jag bodde i London men tittar förbi då och då när jag är på besök. Idag testas deras egen rosé (görs av Collin-Guillaume) väldigt trevlig, är inte så ofta jag är ett fan av roséchampagne men den här har trevliga doft av röda bär och lite brödighet och smakmässigt ganska fyllig med vanilj och kanderad frukt.


9f84dd7d-70b9-4119-b00b-6bb60aec68e1-jpeg.97331
 
MTheC skrev:Ett kul ställe i London är Bubbledogs, de serverar varmkorv och champagne. Listan är väldigt kul om man gillar ”grower champagne” och priserna är bra. Var ofta här när jag bodde i London men tittar förbi då och då när jag är på besök. Idag testas deras egen rosé (görs av Collin-Guillaume) väldigt trevlig, är inte så ofta jag är ett fan av roséchampagne men den här har trevliga doft av röda bär och lite brödighet och smakmässigt ganska fyllig med vanilj och kanderad frukt.Visa bifogad bild 97331Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Bubbeldogs är grymt! Älskar konceptet!
 
c01870a9-c00e-401c-8600-4137ebe8dc2b-jpeg.97334






329edfd9-233e-466b-bb1f-1f9b836cc7a0-jpeg.97335





Var nere i Champagne för två veckor sedan. Har en vän i vinbranschen och han hade lyckats få till en privat visning på Deutz i Ay. Fantastik visning av både fabriken och källaren. Avslutades med en avsmakning där det bjöds på dessa tre champagner. Amour de Deutz från 2009 var helt klart en av de bästa champagner jag nånsin druckit. Väldigt fina bubblor, ganska blommig smak med inslag av mineraler mycket fin balans mellan smakerna.
 
JohanLG skrev:Är väldigt nyfiken på utlåtande då jag har den hemma. Kan gissa att det är barnarov att klippa den så här tidigtKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Nejdå, den är ju ändå 14 år... data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 Bytte till Riedel Veritas och det glaset passade bättre för denna cuvée. Rostat bröd och oliver är mest framträdande tonerna just nu. Halva flaskan kvar...
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top