Champagnetråden

[Remington Steele]

Kvällens champagne blev Initial från Selosse. Gillar Selosse och denna har legat ganska många år i vinkällaren och tycker den vunnit på det. Trots att jag gillar den så kan det dock diskuteras om den ändå inte är lite för dyr för att vara prisvärd. Hypen kring Selosse driver tyvärr upp priserna lite för mycket.
Visa bifogad bild 97150

Skulle precis skriva ett inlägg likt ditt. Delar din uppfattning!

 

[gastronaut]

Härom dagen blev det en Charles Heidsieck, buteljerad 2013 och korkad 2018. Fin och komplex smak - en av mina favoriter så här långt.

 

[Xpressen]

Provar denna idag.

Mitt amatör utlåtande blir att den är var lite för syrlig och kommer nog smaka bättre om ett par år.

 

[MTheC]

Måndags champagne från för mig ny bekantskap Vadin Plateau, påminner mig lite om Christophe Mignons Pur Meunier.

 

[MTheC]

Ett kul ställe i London är Bubbledogs, de serverar varmkorv och champagne. Listan är väldigt kul om man gillar ”grower champagne” och priserna är bra. Var ofta här när jag bodde i London men tittar förbi då och då när jag är på besök. Idag testas deras egen rosé (görs av Collin-Guillaume) väldigt trevlig, är inte så ofta jag är ett fan av roséchampagne men den här har trevliga doft av röda bär och lite brödighet och smakmässigt ganska fyllig med vanilj och kanderad frukt.

 

[Buffy]

Ett kul ställe i London är Bubbledogs, de serverar varmkorv och champagne. Listan är väldigt kul om man gillar ”grower champagne” och priserna är bra. Var ofta här när jag bodde i London men tittar förbi då och då när jag är på besök. Idag testas deras egen rosé (görs av Collin-Guillaume) väldigt trevlig, är inte så ofta jag är ett fan av roséchampagne men den här har trevliga doft av röda bär och lite brödighet och smakmässigt ganska fyllig med vanilj och kanderad frukt.
Visa bifogad bild 97331

Bubbeldogs är grymt! Älskar konceptet!

 

[Bengalen]

Var nere i Champagne för två veckor sedan. Har en vän i vinbranschen och han hade lyckats få till en privat visning på Deutz i Ay. Fantastik visning av både fabriken och källaren. Avslutades med en avsmakning där det bjöds på dessa tre champagner. Amour de Deutz från 2009 var helt klart en av de bästa champagner jag nånsin druckit. Väldigt fina bubblor, ganska blommig smak med inslag av mineraler mycket fin balans mellan smakerna.

 

[Remington Steele]

Ska bli spännande att testa Henriots Hemera, ersättare till deras cuvée des Enchanteleurs (som jag inte testat tyvärr).

 

[JohanLG]

Ska bli spännande att testa Henriots Hemera, ersättare till deras cuvée des Enchanteleurs (som jag inte testat tyvärr).
Visa bifogad bild 97419

Är väldigt nyfiken på utlåtande då jag har den hemma. Kan gissa att det är barnarov att klippa den så här tidigt

 

[Remington Steele]

Är väldigt nyfiken på utlåtande då jag har den hemma. Kan gissa att det är barnarov att klippa den så här tidigt

Nejdå, den är ju ändå 14 år... Bytte till Riedel Veritas och det glaset passade bättre för denna cuvée. Rostat bröd och oliver är mest framträdande tonerna just nu. Halva flaskan kvar...