Champagnetråden

//uploads.tapatalk-cdn.com/20190803/e008f0b8d07ecbbff9258e272fdd5989.jpg




Man får vara lite kreativ när man inte får in fikat i hotellets minibar !
 
MTheC skrev:Öppnar en gammal favorit medan middagen är under tillagning. Har alltid varit svag för Egly-Ouriet men tycker numera att de ofta är lite överprissatta, denna flaska köpte vi dock till ett ok pris när vi åkte båt till Finland för ett tag sedan. En av mina favoriter när det gäller 100% Pinot Meunier, håller nog fortfarande Christophe Mignons Pur Meunier snäppet högre men denna är mycket bra, älskar den koncentrade doften av torkad frukt, nötter och undertoner som är lite florala. Smaken är fyllig men ändå balanserad och förstår när man dricker denna att en del pratar om att det är som en mini-Selosse. Hörde också att Selosse faktiskt köper en del Pinot Noir från Egly-Ouriet för att göra sin rosé.Visa bifogad bild 95383Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Härligt! Din bild fick mig att plocka upp en likadan flaska i gömmorna för att avnjuta i veckan!
 
Anfield skrev:Ser grymt ut ! Tror att vi var på samma flight från Doha i gårdu flög baklänges ?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det var längesen - välkommen tillbaka data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

I början satt jag baklänges men efter ”boarding completed” fick jag en rättvänd stol.
 
Kevinator skrev:Visa bifogad bild 95347På tre dagar sedan nörderiet började har jag fått till en liten samling.Även LPGS och Bollinger GA 2008 beställda via nätet och är på väg. Ska bara klura ut hur jag kan köpa en PR SWC 2008.. efter det är jag rätt säker på att min sambo kommer trycka på den ekonomiska stoppknappen, om inte redan innanAlla tips om hur jag kan införskaffa SWC 2008 till en rimlig peng uppskattas. På nätet kostar det ca 2000kr inkl moms o frakt.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Snyggt jobbat!



Är i lite samma situation som du, bestämde mig för ett par veckor sedan att nu är det dags att börja bygga en champagnesamling. Håller nämligen på och bygger nytt hus som står klart om si sådär 10 månader, tills dess vill jag ha en fin samling flaskor.



Än så länge har jag lyckats samla på mig dessa men nu har sambon satt ner foten ordentligt. Ligger i förhandling nu och förhoppningsvis går hon med på en champagnebudget på 1000 kr månaden så jag åtminstone har några flaskor när huset står klart .


3b08bc4e-9842-4786-a6c4-b924ced0990c-jpeg.95408
 
Xpressen skrev:Snyggt jobbat!Är i lite samma situation som du, bestämde mig för ett par veckor sedan att nu är det dags att börja bygga en champagnesamling. Håller nämligen på och bygger nytt hus som står klart om si sådär 10 månader, tills dess vill jag ha en fin samling flaskor.Än så länge har jag lyckats samla på mig dessa men nu har sambon satt ner foten ordentligt. Ligger i förhandling nu och förhoppningsvis går hon med på en champagnebudget på 1000 kr månaden så jag åtminstone har några flaskor när huset står klart .Visa bifogad bild 95408Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Fantastiskt, kul att se att det är fler som kommer igång! Vilken årgång är det på Dom Perignon? Varifrån finns din främsta inköpskälla? För mig har det varit Systembolaget + Emvie de Champagne-sajten. Inköpen har främst baserats på tips från detta forum data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7



Om du är sugen på Pol Roger Sir Winston Churchill 2008 så kan jag skicka dig PM och tipsa om ett sätt att införskaffa det till ett bra pris (ca. 1600 kr) och via tillförlitlig inköpskanal. Vill inte sprida det för brett data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Kevinator skrev:Fantastiskt, kul att se att det är fler som kommer igång! Vilken årgång är det på Dom Perignon? Varifrån finns din främsta inköpskälla? För mig har det varit Systembolaget + Emvie de Champagne-sajten. Inköpen har främst baserats på tips från detta forumOm du är sugen på Pol Roger Sir Winston Churchill 2008 så kan jag skicka dig PM och tipsa om ett sätt att införskaffa det till ett bra pris (ca. 1600 kr) och via tillförlitlig inköpskanal. Vill inte sprida det för brettKlicka för att utvidga...
Click to expand...


Än så länge har jag bara använt mig av Systembolaget och precis som för dig så har jag hämtat mycket inspiration från denna tråden. Dom perignon är en 2008.



Har alltid gillat champagne men tidigare har det mest blivit att jag köpt en flaska och sen druckit den samma kväll, men blir ju mycket roligare med en liten samling.



Tar gärna emot tips för Winston Churchill 2008, får se dock vad sambon säger. 1600 är ju drygt en och en halv måndadsbudget och hon har varit rätt tydlig med att den budgeten är ingenting som kan stretchas .
 
Xpressen skrev:Än så länge har jag bara använt mig av Systembolaget och precis som för dig så har jag hämtat mycket inspiration från denna tråden. Dom perignon är en 2008.Har alltid gillat champagne men tidigare har det mest blivit att jag köpt en flaska och sen druckit den samma kväll, men blir ju mycket roligare med en liten samling.Tar gärna emot tips för Winston Churchill 2008, får se dock vad sambon säger. 1600 är ju drygt en och en halv måndadsbudget och hon har varit rätt tydlig med att den budgeten är ingenting som kan stretchas .Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Du får allokera 1.6 månaders budget helt enkelt. Sedan lägga de 400kr på en annan så blir det ändå 2000 på två mån!
 
Xpressen skrev:Tar gärna emot tips för Winston Churchill 2008, får se dock vad sambon säger. 1600 är ju drygt en och en halv måndadsbudget och hon har varit rätt tydlig med att den budgeten är ingenting som kan stretchas .Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Personligen hade jag hellre valt att köpa en billigare sort men fler flaskor. För 1600 får du 3-4 flaskor av en 2008 från en mindre producent. På så sätt kan du följa vinet på ett helt annat sätt och se hur det utvecklas över tiden. Drick en flaska nu och lagra övriga. Personligen tycker jag det ger en större upplevelse än att satsa på det dyraste och bara köpa en flaska. Har man bara en flaska av samma sort blir frågan alltid när är den bäst att dricka.



Personligen tycker jag det roligaste med att besöka Champagne eller andra vinområden är att cykla runt till mindre producenter knacka på och bli inbjuden till deras kök för att smaka på vinet och prata om hur dom jobbar. Och sen köpa med sig istället för att hela tiden gå på största och mest kommersiella producenterna.
 
//uploads.tapatalk-cdn.com/20190804/2706a1606dc1a01aa04ce4c6bd3e7652.jpg




Nu ska jag och hjärtat se på Liverpool match !
 
Remington Steele skrev:Tycker den var kanon redan nu. Men absolut, om ett par år kommer den sjunga ännu merKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Snabb reflektion, Bollingern var mycket bra nu! Spontant var det en underbar champagne! Det är en kraftfull champagne, doftena är otroliga och jag tyckte spontant att man direkt kände röda äpplen, hasselnötter lite citrus men en något hög syra. Nästan svårt att bägära mer i det här läget!

Den bästa 08 jag provat. Men... anledningen till att jag inte gick i "taket" var förmodligen att Henrioten 2000 var så makalöst bra! då man nyligen har en sån champagne så nära inpå så blev det lite orättvist. Jag vill med detta säga att om ni har möjlighet att köpa Bollingern ska ni absolut göra det!

Men mitt råd är att låta den ligga i några år så kommer den bli något alldeles extra!
 
Viking75 skrev:Snabb reflektion, Bollingern var mycket bra nu! Spontant var det en underbar champagne! Det är en kraftfull champagne, doftena är otroliga och jag tyckte spontant att man direkt kände röda äpplen, hasselnötter lite citrus men en något hög syra. Nästan svårt att bägära mer i det här läget!Den bästa 08 jag provat. Men... anledningen till att jag inte gick i "taket" var förmodligen att Henrioten 2000 var så makalöst bra! då man nyligen har en sån champagne så nära inpå så blev det lite orättvist. Jag vill med detta säga att om ni har möjlighet att köpa Bollingern ska ni absolut göra det!Men mitt råd är att låta den ligga i några år så kommer den bli något alldeles extra!Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Jag gillar dina senaste inlägg, nattmackan pricken över i:et.



GA 2008 är fantastiskt, jag har haft förmånen att komma över buteljer av denna samt Winston Churchill 2008, head to head vinner Winston men GA är helt fantastiskt, svårt att egentliga säga att den ena är vinnare när båda två är fantastiska, Winston har enligt mig ett litet litet litet lager till i smakomplexiteten.



EK
 
Viking75 skrev:Snabb reflektion, Bollingern var mycket bra nu! Spontant var det en underbar champagne! Det är en kraftfull champagne, doftena är otroliga och jag tyckte spontant att man direkt kände röda äpplen, hasselnötter lite citrus men en något hög syra. Nästan svårt att bägära mer i det här läget!Den bästa 08 jag provat. Men... anledningen till att jag inte gick i "taket" var förmodligen att Henrioten 2000 var så makalöst bra! då man nyligen har en sån champagne så nära inpå så blev det lite orättvist. Jag vill med detta säga att om ni har möjlighet att köpa Bollingern ska ni absolut göra det!Men mitt råd är att låta den ligga i några år så kommer den bli något alldeles extra!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Ja, den är verkligen riktigt riktigt bra. Kände även mocca, nougat, ovispad grädde, smör, gråpäron och en liten hint av smultron och jordgubbe. Olika smaker/nyanser beroende på temperaturen som brukligt. Denna ska man verkligen dra ut på...
 
GOTBound skrev:Jag gillar dina senaste inlägg, nattmackan pricken över i:et.GA 2008 är fantastiskt, jag har haft förmånen att komma över buteljer av denna samt Winston Churchill 2008, head to head vinner Winston men GA är helt fantastiskt, svårt att egentliga säga att den ena är vinnare när båda två är fantastiska, Winston har enligt mig ett litet litet litet lager till i smakomplexiteten.EKKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Inte testat Churchill ännu, ser mycket fram emot den. Har höga förväntningar. Hoppas den är bättre än 2002:an som jag drack nyligen.
 
Remington Steele skrev:Inte testat Churchill ännu, ser mycket fram emot den. Har höga förväntningar. Hoppas den är bättre än 2002:an som jag drack nyligen.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Samma här, jag "ruvar" fortfarande på mina Winston 08data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7r. Jag väljer att vänta lite då jag har väldigt höga förväntningar... Sen är det Krug 08 som jag suktar efter något grymt (mitt favorit hus). Roligt och positivt att GOTbound har testat Winston 08 och gillar den skarpt, det gör mig än mer förväntansfulldata:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
ee9bd632-10ff-436a-ab40-7187b448f7bb-jpeg.95677


489134bc-e514-45b2-b92f-11e717060981-jpeg.95678

I ”Tax free” butiken på MLA!

Jag köpte med en Dompa 2008 då den saknas i min 2008 samling.



EK
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top