Champagnetråden

[Karlssonskan]

Haha, nja det vet jag inte. Jag har bara använt mina sista semesterdagar att jobba på den enkla fronten, dvs. Inköp. Nu handlar det om att träna upp smaklökarna och hitta mina preferenser.

Jag tänker lite så här... Nu har du börjat din resa på toppen, sen kan du inte komma så mycket högre upp. (Självklart kan du det men...)

Om jag fick råda lite så hade jag sagt att du ska börja från början, med dom lite mera enklare Champagnerna och sedan jobba dig uppåt.
Två steg fram och ett tillbaka. Man lär sig väldigt mycket på en sån resa.

Något jag missade när jag började min resa, var att föra små anteckningar om dom alla små pärlorna. Tror att det kan hjälpa en lite att minnas smaker och vad man tyckte om den specifika raringen.

Just my 2 cent...

 

[gastronaut]

Visa bifogad bild 95347
Även LPGS och Bollinger GA 2008 beställda via nätet och är på väg.

Hur beställde du GA2008?

 

[Kevinator]

Jag tänker lite så här... Nu har du börjat din resa på toppen, sen kan du inte komma så mycket högre upp. (Självklart kan du det men...)

Om jag fick råda lite så hade jag sagt att du ska börja från början, med dom lite mera enklare Champagnerna och sedan jobba dig uppåt.
Två steg fram och ett tillbaka. Man lär sig väldigt mycket på en sån resa.

Något jag missade när jag började min resa, var att föra små anteckningar om dom alla små pärlorna. Tror att det kan hjälpa en lite att minnas smaker och vad man tyckte om den specifika raringen.

Just my 2 cent...

Du har helt rätt. Vill köpa på mig några bra vintage-viner för att lagras. Parallellt håller jag på att smaka och testa från de enklare champagnerna, t.ex. A Viol, Dielbolt och Delamotte.

Tas noteringar på vanliga hederliga papper eller finns det appar att tillgå? Kanske funkar det med ”Anteckningar” på telefonen

 

[Kevinator]

Hur beställde du GA2008?

Beställde från Emvie de Champagne. Hoppas att den är legit.

 

[Karlssonskan]

Tas noteringar på vanliga hederliga papper eller finns det appar att tillgå? Kanske funkar det med ”Anteckningar” på telefonen

Jag fick denna anteckningsbok på en Champagneprovning, men har inte använt den. Om du skickar mig ett PM med din adress så kan du få den. Dom har för övrigt helt underbara drycker.

 

[MTheC]

Du har helt rätt. Vill köpa på mig några bra vintage-viner för att lagras. Parallellt håller jag på att smaka och testa från de enklare champagnerna, t.ex. A Viol, Dielbolt och Delamotte.

Tas noteringar på vanliga hederliga papper eller finns det appar att tillgå? Kanske funkar det med ”Anteckningar” på telefonen

Jag använder Vivino (är en app) men ska väl erkänna att jag ibland slarvar med anteckningar men tycker det är ett smidigt sätt att hålla reda vad man druckit.

Det finns även funktionalitet för att hålla reda på vad man har i sin källare i Vivino men för det använder jag cellartracker.

 

[MTheC]

Öppnar en gammal favorit medan middagen är under tillagning. Har alltid varit svag för Egly-Ouriet men tycker numera att de ofta är lite överprissatta, denna flaska köpte vi dock till ett ok pris när vi åkte båt till Finland för ett tag sedan. En av mina favoriter när det gäller 100% Pinot Meunier, håller nog fortfarande Christophe Mignons Pur Meunier snäppet högre men denna är mycket bra, älskar den koncentrade doften av torkad frukt, nötter och undertoner som är lite florala. Smaken är fyllig men ändå balanserad och förstår när man dricker denna att en del pratar om att det är som en mini-Selosse. Hörde också att Selosse faktiskt köper en del Pinot Noir från Egly-Ouriet för att göra sin rosé.

 

[Remington Steele]

Öppnar en gammal favorit medan middagen är under tillagning. Har alltid varit svag för Egly-Ouriet men tycker numera att de ofta är lite överprissatta, denna flaska köpte vi dock till ett ok pris när vi åkte båt till Finland för ett tag sedan. En av mina favoriter när det gäller 100% Pinot Meunier, håller nog fortfarande Christophe Mignons Pur Meunier snäppet högre men denna är mycket bra, älskar den koncentrade doften av torkad frukt, nötter och undertoner som är lite florala. Smaken är fyllig men ändå balanserad och förstår när man dricker denna att en del pratar om att det är som en mini-Selosse. Hörde också att Selosse faktiskt köper en del Pinot Noir från Egly-Ouriet för att göra sin rosé.

Visa bifogad bild 95383

Överprissatt - delar den uppfattningen. Inte druckit så många av dem, men inte tyckt priset motsvarat smakupplevelsen.

 

[MTheC]

Överprissatt - delar den uppfattningen. Inte druckit så många av dem, men inte tyckt priset motsvarat smakupplevelsen.

Vet inte vad den kostar i Sverige numera (om den går att få tag på) men när man ser denna instegschampagne för €55-60 ibland så är det lite saftigt. Minns inte exakt vad denna flaska införskaffades för men tror kring 300-350 SEK.

 

[Remington Steele]

Vet inte vad den kostar i Sverige numera (om den går att få tag på) men när man ser denna instegschampagne för €55-60 ibland så är det lite saftigt. Minns inte exakt vad denna flaska införskaffades för men tror kring 300-350 SEK.

Deras brut går på 599kr... Runt 300kr det är en annan femma!