Champagnetråden

Remington Steele skrev:Schyssta glas!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Detsamma får man väl säga data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7



Vi har provat igenom oss mängder med glas och kommit fram till att de här är det bästa vardags allround glaset. Kör nog Orrefors difference till middagen data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7, de är ju lite finare och passar bättre med övrig dukning och vinglas
 
Silverfux skrev:Detsamma får man väl sägaVi har provat igenom oss mängder med glas och kommit fram till att de här är det bästa vardags allround glaset. Kör nog Orrefors difference till middagen, de är ju lite finare och passar bättre med övrig dukning och vinglasKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Ja visst är dem? Dina viner går heller inte av för hackor.
 
Öppnade med ett säkert budget kort...
dsc_0178-jpeg.83790
 
8f79c5bf-543a-4c4f-97fb-0671198dfd0a-jpeg.83791

Trist, äldsta dottern feber. Sumpat plånboken och det blev megastress innan gästerna kom. Hann inte hämta något roligt. Blev en klassiker som nästan alltid finns hemma.
 
Buffy skrev:Visa bifogad bild 83791Trist, äldsta dottern feber. Sumpat plånboken och det blev megastress innan gästerna kom. Hann inte hämta något roligt. Blev en klassiker som nästan alltid finns hemma.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Inte en så dålig klassiker heller! Den finns alltid i kylen hemma hos oss data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Silverfux skrev:Detsamma! Krug 2000 är alltid god, en av mina favoriter eftersom det är så tillgänglig tidigtKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Kom att tänka på den Krug vertikal som jag var med på för ett antal år sedan.

Krug 1966

Krug 1979

Krug 1985

Krug 1988

Krug 1989

Krug 1990

Krug 1995

Krug 1996

Krug 1998

Krug Grand Cuvee (ca 12 år gammal)

Krug Grand Cuvee




//uploads.tapatalk-cdn.com/20181231/089e823c437d88051ec02be74aea6b48.jpg



//uploads.tapatalk-cdn.com/20181231/9fed86c619d92e857912a3287df3aef4.jpg

//uploads.tapatalk-cdn.com/20181231/6e62512387e7f5d13d2ee66d2515f7cb.jpg

//uploads.tapatalk-cdn.com/20181231/5c6f5f10ee5dc798861dea46ca13709b.jpg
 
Dricka som dricka är temat i natt. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7



Gott Nytt År!






6ba56825-8876-4deb-a8f3-b2fa5223509b-jpeg.83795
 
Buffy skrev:Kom att tänka på den Krug vertikal som jag var med på för ett antal år sedan.Krug 1966Krug 1979Krug 1985Krug 1988Krug 1989Krug 1990Krug 1995Krug 1996Krug 1998Krug Grand Cuvee (ca 12 år gammal)Krug Grand CuveeKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Bjuder du in en annan nästa gång? En respektingivande lineup data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7. Har inte haft förmånen att prova så många sida vid sida. Har dock provat dem enskilt, utom 66 och 79:an. Vilken var din favorit och vilken blev Wotn?
 
Silverfux skrev:Bjuder du in en annan nästa gång? En respektingivande lineup. Har inte haft förmånen att prova så många sida vid sida. Har dock provat dem enskilt, utom 66 och 79:an. Vilken var din favorit och vilken blev Wotn?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Självklart data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

88an var favorit och den 12åriga standarden wotn. 66an var på tok för mintig minns jag.
 
Frisk78 skrev:Lite vägledning om det går bra?Jag har aldrig haft någon större tilldragelse för Champagne överlag, men jag skulle gärna vilja bli bättre på att dricka Champagne.Finns det, låt oss säga tre olika bubbeldrycker som rekommenderas för en amatör som vill lära sig mer om smakpaletter och storlek på bubblor?En instegsvariant, en steget ovan och en "bra" Champagne?Om det kommer något förslag, gärna i Systembolagets ordinarie sortiment.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Om man inte är så van att analysera bubbeldrycker skulle jag rekommendera en hemmaprovning med 1) antingen cava från Spanien eller en cremant från Alsace 2) en ”vardagschampagne” i billigare prisklass (tex Palmer &Co eller vilket som, du kan välja det billigaste du hittar) och 3) en standardchampagne från något av de bättre champagnehus tex Bollinger Special Cuve som har en större andel (60%) pinot noir som ger en viss fyllighet till vinet. Öppna alla flaskor samtidigt till en middag för att kunna jämföra vinerna på riktigt. Man kan förstås komplettera med en årsgångschampagne samtidigt om man önskar, i så fall skulle jag rekommendera en champagne, som inte har mer än 5-10 på nacken att börja med men detta är så som det mesta en smaksak. Många champagner som är mer än 10 år gamla tappar snabbt bubblorna och liknar mer ett stilla vin men det är förstås beroende av druvsammansättningen, producenten, året etc. Vissa champagner mår bra av att ligga lägre men mogna champagner är i en kategori i sig.



Hoppas du hittar något du gillar!
 
Buffy skrev:Självklart88an var favorit och den 12åriga standarden wotn. 66an var på tok för mintig minns jag.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Ja 88:an är magisk, är topp 3 av alla champagner jag druckit data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 Oväntat med standarden som vinnare, fast lite äldre årgångare av den kan vara riktigt bra data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 Borde det inte vara dags för en 88 collection?
 
Silverfux skrev:Ja 88:an är magisk, är topp 3 av alla champagner jag druckitOväntat med standarden som vinnare, fast lite äldre årgångare av den kan vara riktigt braBorde det inte vara dags för en 88 collection?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Eller vinnare var 88an, standarden med ålder var den kvällens stora positiva överraskning.
 
God fortsättning!



Börjar året med denna, helt ok, lite snäll, men glad den inte ännu passerat bäst före datum.




upload_2019-1-1_21-46-43-jpeg.83831
 
micsjo skrev:Behövs inte, det går att "sabrera" med valfritt stycke vad-som-helst med hård kant. Till och med foten på ett champagneglas!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Kanten på diskbänken går bra. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top