Senaste nytt

Champagnetråden

Några tips utifrån att kunna känna skillnad på "nivåerna"

"Insteg"
Mercier Brut 269:- är en liten doldis som jag gillar, de säljer mesta produktionen i Frankrike, men nu (eller för ett tag sen) har den kommit till Sverige. De har ett tåg i källaren :)
Tsarine Brut 291:- är prisvärd. Lite kul flaska. Standardskumpan på Brasserie Excelsior i Reims (eller brukade vara det iaf)
Andre Clouet Grande Reserve 299:- är sedan länge en av favoriterna, försök att titta förbi om ni är nere, Jean-Francois är både trevlig och kan ta emot i en vacker 1700-tals villa. Han har också en Silver Brut Nature utan socker (zero dosage) för 329:-

"Steget ovan"
Taittinger Brut Reserve 405:- De har ett vackert ställe i Reims på 9 Rue Saint-Nicaise, där man kan få en tur i källaren, lite turistigt men kul om man inte sett de romerska källarna förut.
Louis Roederer Brut Premier 439:- alltid hög standard på deras standardskumpa. Ännu en favorit.
Deutz Brut Classic 419:- Klassiker, riktigt bra standardskumpa, och Aÿ är aldrig fel ;)

"Bra"
Diebolt Fleur de Passion 2007 1100:- Lysande, och 2008'an är ännu bättre så det kan vara läge att vänta litet. Trevligt litet hus där man kan droppa in och handla lite i förbifarten.
Laurent-Perrier Grand Siecle 1199:- En klassiker som alla borde prova. Världsklass.
Comptes de Champagne Grand Cru 1200:- Taittingers prestigevin. En klassisk Blanc de Blanc (100% Chardonnay) som är väldigt lättdrucken men ändå komplex. Även om det nu kanske inte finns så mycket skumpa som inte är lättdrucket :cool:. Rosé'n är min absoluta favorit Rosé, den borde alla också prova. De går att prova på 9 Rue Saint-Nicaise, gör det om ni råkar åka förbi Reims.

Enjoy.
Till "insteg" vill jag skulle jag lägga till en som imponerat på mig, speciellt med tanke på priset
A Viot 199:- som finns i ordinarie sortimentet

"Steget ovan"
Charles Heidseick Brut Reserve 459:- är utan tvekan en av de bästa instegs champagner som finns där ute.

"Bra" (eller kanske rent utav riktigt jävla bra)

Lyckas du få tag på vilmart coeur de cuvee så är det bara att köpa allt du kommer över. Framtida Seleosse hype...
 
Till "insteg" vill jag skulle jag lägga till en som imponerat på mig, speciellt med tanke på priset
A Viot 199:- som finns i ordinarie sortimentet

"Steget ovan"
Charles Heidseick Brut Reserve 459:- är utan tvekan en av de bästa instegs champagner som finns där ute.

"Bra" (eller kanske rent utav riktigt jävla bra)

Lyckas du få tag på vilmart coeur de cuvee så är det bara att köpa allt du kommer över. Framtida Seleosse hype...
Fast Vilmart har varit hypad så länge jag har åkt till Champagne, de är bra och väldigt prisvärda (Premier Cru) men inte fantastiska tycker jag, men de behöver ju lagring och jag tenderar till att dricka upp det jag köper ;) Lite som Paul Bara. Och ja, jag köper bägge vid tillfälle så jag tycker de är bra.

Cheers,
/JC
 
Fast Vilmart har varit hypad så länge jag har åkt till Champagne, de är bra och väldigt prisvärda (Premier Cru) men inte fantastiska tycker jag, men de behöver ju lagring och jag tenderar till att dricka upp det jag köper ;) Lite som Paul Bara. Och ja, jag köper bägge vid tillfälle så jag tycker de är bra.

Cheers,
/JC
Håller med om att den är hypad i Frankrike, men eftersom tillgängligheten är så låg i sverige så tycker jag att den var värd en omnämning.
Slänger in Duval Leroy Femme de Champagne 2000 i ringen som avbytare
Skål!
 
Håller med om att den är hypad i Frankrike, men eftersom tillgängligheten är så låg i sverige så tycker jag att den var värd en omnämning.
Slänger in Duval Leroy Femme de Champagne 2000 i ringen som avbytare
Skål!
Nu förstår jag, Vilmart och Duval Leroy Femme finns inte på bolaget, jag tog såna som fanns där.

Och jag glömde att tillägga att jag absolut håller med om Charles Heidseck Brut Reserve! Den är kanon, inte lika bra som Roederer tycker jag, men bättre än både Taittinger och Deutz. Tillfällig alzheimers bara ;)
 
Fast Vilmart har varit hypad så länge jag har åkt till Champagne, de är bra och väldigt prisvärda (Premier Cru) men inte fantastiska tycker jag, men de behöver ju lagring och jag tenderar till att dricka upp det jag köper ;) Lite som Paul Bara. Och ja, jag köper bägge vid tillfälle så jag tycker de är bra.

Cheers,
/JC
Hear hear.
 
Håller med om att den är hypad i Frankrike, men eftersom tillgängligheten är så låg i sverige så tycker jag att den var värd en omnämning.
Slänger in Duval Leroy Femme de Champagne 2000 i ringen som avbytare
Skål!
Det är en riktigt trevlig avbytare, gillar den skarpt! Kul med något lite udda..! Uppskattar det. Krug och Dom i all ära, men men...
 
Last edited:
Lite onsdagslyx är aldrig fel för en hårt arbetande landstingsanställd. :cool::p

En blanc de blanc som var jätte god. Kan varmt rekommenderas.

Cheers. :)

E24F2FA1-C301-485F-8E22-85C93D641884.jpeg
 
Toppen