Champagnetråden

[Christiansson]

Vad säger panelen, "Closette" eller "Foliehatt" som välkomstskål respektive vid tolvslaget? (pardon my french.. ) Visa bifogad bild 83775

Mitt tips är att Clouet till välkomsten och Feuillatte till 12-slaget. Jag gillar Clouet bättre än Feuillatte.

Fun fact: Feuillatte har har en imponerade helautomatisk anläggning på slätten utanför Épernay som är värt ett besök, dock tycker jag de får en lätt metallisk smak, man det kan vara lite lite inbillning, och att jag är känslig för hur man gjort med Pinot Noir'en. Dock är Palme d'Or och single Cru vinerna (om du kan få tag på dem) är jäkligt bra.

 

[Remington Steele]

Mitt tips är att Clouet till välkomsten och Feuillatte till 12-slaget. Jag gillar Clouet bättre än Feuillatte.

Fun fact: Feuillatte har har en imponerade helautomatisk anläggning på slätten utanför Épernay som är värt ett besök, dock tycker jag de får en lätt metallisk smak, man det kan vara lite lite inbillning, och att jag är känslig för hur man gjort med Pinot Noir'en. Dock är Palme d'Or och single Cru vinerna (om du kan få tag på dem) är jäkligt bra.

Instämmer. Feuillatte fanns hos SAS i många år som champagne!

 

[kedja]

Gårdagens warm-up

Tycker A.Viot är en bra skumpa/bra pris kombo, frisk å fräsch.

Senare (snart) dammar vi av Hatt x2...
Rosé Brut+Le Grand Pére

 

[Remington Steele]

Gårdagens warm-up
Visa bifogad bild 83776

Tycker A.Viot är en bra skumpa/bra pris kombo, frisk å fräsch.

Senare (snart) dammar vi av Hatt x2...
Rosé Brut+Le Grand Pére

Jajjebrajje, den är bra för sin peng. Stor andel äldre reservvin i den så det finns ett ovanligt djup i den för den prisklassen.

 

[kedja]

Den ena till mingel, andra till förrätt.
Tror vi börjar med ”den gamle”

Väldigt trevligt slut med denna tråd på BC!
Gott Nytt År å skål på er alla!

 

[lilly k]

Eller så kan du dra ett mail till Franska Vinlistan (franskavinlistan.com/) och kolla om han kan ta hem dem. Då kan du hämta på Lidingö (har jag för mig) eller få dem hemskickade.

Grymt tips då jag själv bor på Lidingö! Tack

 

[Karlssonskan]

Vad säger panelen, "Closette" eller "Foliehatt" som välkomstskål respektive vid tolvslaget? (pardon my french..

En bra tumregel är att alltid börja med den bästa, då när smaklökarna är på topp. Vid tolvslaget kan det vara lite si och så med den saken och då funkar det mesta.

 

[Karlssonskan]

Grymt tips då jag själv bor på Lidingö! Tack

Jag har i tidigare inlägg i denna tråd lagt ut länken till deras sida. Kan varmt rek dom.

 

[kedja]

@Remington Steele vad korkas upp idag?
(Med risk att jag missat ev.inlägg)

 

[Remington Steele]

@Remington Steele vad korkas upp idag?
(Med risk att jag missat ev.inlägg)

Får se, inte bestämt ännu. Kanske Bollinger R.D. 2002.