Sikta mot stjärnorna - Använder du Guide Michelin när du planerar dina resor?

[Ricci]

Såg att Daniel Berlin fixade direkt ** med sin restaurang Vyn ikväll.

Just nu: Två Michelinstjärnor direkt till Daniel Berlins nya Vyn

Årets stjärnor delades ut på måndagskvällen.

www.sydsvenskan.se

(Tyvärr, låst artikel.)

 

[Cristoffer Cedergren]

Nån som hunnit besöka VYN än? Jag har bara kört förbi nedanför och det är magiskt vackert ner mot havet om kvällarna. Kan nog bli svårt att få bord nu....

 

[Magnus8]

Ett återbesök på vår första stjärnbeströdda Michelinrestaurang: le Patio i Arcachon.

Här måste man börja med någon ostronvariant

Rökt stör. Inte kattskit...

 

[rsimon]

Å Restaurang 28+ i Göteborg fick stjärna för 34:e året i rad.
Chapeau!

 

[mrestes]

Och Mihn Mat i Stockholm finns äntligen med. Ingen stjärna, men absolut värt ett besök.

 

[MarcusH12]

Ett återbesök på en av mina favoriter bland Michelinrestauranger (Inte fått någon stjärna än dock): Restaurant Roma i Luxemburg.
Bokade in ett besök här första gången jag besökte Luxemburg, tyckte det var så bra att det blev ett till besök under samma resa.

Så nu när vi skulle till Luxemburg igen så kändes det självklart att boka in ett nytt besök och blev inte besvikna så blev två besök den här gången också.

Ugnsbakad havsabborrefilé med venusmusslor, Salmoriglio-sås, Fregola-Risotto med
vårprimörer.

Tiramisu

Fortfarande den godaste (enligt min mening) Irish coffee:n.

 

[pswe]

Fredagstaco med stjärna, det är inte varje vecka

Kul, enkelt och riktigt gott och inte dyrt. Nylandad i Mexico och hungrig tidigt gjorde dessutom besöket fritt från köande.

Taqueria El Califa de Leon.

 

[zippan]

Fredagstaco med stjärna, det är inte varje vecka

Kul, enkelt och riktigt gott och inte dyrt. Nylandad i Mexico och hungrig tidigt gjorde dessutom besöket fritt från köande.

Taqueria El Califa de Leon.

Visa bifogad bild 159266

Visa bifogad bild 159267

Jag trodde det var Barack Obama som brassade tacos för en stund.

 

[coclol]

Nån som hunnit besöka VYN än? Jag har bara kört förbi nedanför och det är magiskt vackert ner mot havet om kvällarna. Kan nog bli svårt att få bord nu....

Jajjemen. Enastående bra.
Rimligt lätt att få bord lördagslunch och fredag kväll+rum (när jag försökte).

 

[Kris]

Besök på Quirat (*) i Barcelona. The short story - lite blandad kompott med både högt och lågt. Fin upplevelse, men blir nog inget ombesök.

Det finns två menyer att välja mellan 18k och en 24k. Valet föll på 24k som bjuder 13 rätter i ett alls icke så raskt tempo. Självfallet med tillhörande vinkompisar. Samtliga viner (från cava via ett gäng vita och röda till dessertvin) var från Katalonien. Även maten var med stark lokal prägel, vilket är trevligt.

Det som stack ut mest:
De smarriga - Tuna belly, lamm och sista efterrätten (chokladbomb)
De skumma - Friterad tuppkam och Sobrasada (bredbar korv förpackad i en sockrad doughnut-boll, som övergång från huvudrätt till efterrätt med både salt å sött)

Servicen var hjärtlig men väldigt ojämn. Gissningsvis en del ny personal som inte hade rutin.

Själva restaurangen är gömd innerst på InterContinental i Barcelona. Bonus för möjlighet att skrapa in några IHG-poäng på köpet.