Senaste nytt

Gin & Tonic-tråden

Även hemgjord Tonic?
Det beror på hur mycket beska du tål. Max tillåten mängd kinin i tonic ger minst 25 liter, men tillverkar du själv kan du såklart komma upp i högre koncentrationer. Du mäter enklast mängden kinin genom att lysa med din uv-lampa (Sedeldetektor | Pengar detektor ), som du ju har med på resa för att kolla falska sedlar (kinin är flourescerande). Knaprar du på kinabark behöver du nog ta några slurkar gin för att stå ut.
 
Last edited:
Varför inte tillverka tonic själv!

Jag använde mig av boken Soda, Lemonad & Snacks av Tove Nilsson, utgiven av Natur & Kultur 2014.

Från den boken gjorde jag en Tonicsyrup som är ett koncentrat att blanda ut med sodavatten,
1 msk syrup till 2 dl sodavatten.

Grunden i koket är Cinchonabark sk. Kinabark där beskan kommer ifrån.

Det blir lite extra med hemkokt tonic.
Lämnar du oss med en sådan cliffhanger utan att skriva ut hela receptet?? :eek::)
 
Toppen