Jag har också träffat på några nonchalanta manliga hovmästare den senaste tiden i Sverige (Sorellina i Uppsala).
De verkar tror att de jobbar i 80 tals Paris en lördagskväll på fullsatta krogar istället för en fjärdedelsfull B krog i Sverige en tisdag kväll.
Hovmästaren ska vara restaurangens service ess. Hen ska även se till att de övriga i front room håller en hög nivå. De verkar istället tror de är någon kändis diva när de står där bakom sin arbetsplats konstant surfande på sin yuppienalle.
