Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

[Vixit]

Jag ber att få såsen i en separat såssnipa; jag litar aldrig på att man ger mig den mängd jag tycker passar (brukar alltid få för mycket)!

 

[RobHK]

Jag ber att få såsen i en separat såssnipa; jag litar aldrig på att man ger mig den mängd jag tycker passar (brukar alltid få för mycket)!

Vilket fullblodsproffs!

 

[Jonas C]

Jag ber att få såsen i en separat såssnipa; jag litar aldrig på att man ger mig den mängd jag tycker passar (brukar alltid få för mycket)!

Upplever det motsatta. Tycker alltid att man får för lite sås. Värst är hotellen som envisas med en pytteliten klick på äggen och sedan bränner såsen med blåslampa.

 

[pep]

Herlig tråd, ganske "æggende" - endelig fandt du en niche @Kris

 

[Hachans]

Den här tråden ska följas med intresse. Har ju varit lite känd för välja hotell efter hur bra äggen är. Även om min normala budget mest tillåter skramlade ägg.

 

[igelkotten]

Om man söker på "egg" / "ägg" i iPhones fotoapp får man upp alla bilder som iPhone identifierar som äggbilder. Kanske leder det till att folk hittar några gamla bilder. För mig hittade den dock bara restaurangbenedicts.

 

[Canadien]

Waldorf Astoria Beverly Hills, bra konsistens på äggen men på tok för mkt hollandaise för min smak

 

[Valley]

Nu var det ju ett bra tag sedan, men Grand, Oslo serverade en mycket bra Benedict.

 

[Mattias7205]

Tillbringade några dagar på Puro hotel Palma Mallorca i Maj å och där kunde man beställa denna delikatess till frukost och utan extra kostnad jag åt 3st per frukost fräsch var den med avokadokräm och lite annat som gjorde den riktigt bra

 

[Tockstew]

Cervo i Zermatt. Finfin frukost med allt man behöver; upplagt på små tallrikar som byts frekvent så att det inte blir slabbigt.
Så över till deras eggs B. På detta pang så får man frågan hur man vill ha anrättningen. Rinnig eller fastare ägg, sås på sidan eller inte.... Swiss perfection kort sagt. CERVO Mountain Resort