Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

[fred80]

Instämmer i kören, äntligen tråd för de bästa köket kan erbjuda på morgonen.

I Sverige så har Grand Hotell en av de bättre tycker jag, tyvärr ingen bild på den.

 

[rsimon]

På Hilton Vienna Plaza finns Ägg Benedict att beställa utan extra kostnader i frukosten. Äggen är alltid fint pocherade med rinnande gula. De serveras på lite svagt rostat bröd. Kunde vara lite mer sås också. Men väldigt gott ändå trots dessa randanmärkningar.

 

[SK989]

Kempinski i Portoroz, Slovenien. Ingår i frukosten, såväl denna variant (royal, d.v.s. med rökt lax) som den vanliga med bacon/skinka. Gick bra att beställa två portioner om man så ville

 

[Jonas C]

Eggs Benedict med lax på Andaz Costa Rica Resort at Peninsula Papagayo. Gott men muffinsen var inte rostad.

 

[Link]

Även jag uppskattar denna upplyxade tradar-macka och försöker beställa den överallt. På Sofitel Singapore City Center så är den ändå helt okej. Brödet var smakrikt, ägget flöt ut och precis lagom mängd hollandaisesås. Däremot var skinkan för tjockt skivad, men ändå så pass när att det inte ställde till problem!

 

[011430121]

Har ingen bild, Hilton Old Town i Prag där kan man beställa av kyparen och de tar inte något extra för dem, notera dem de serverar två åt varje beställare!
Blir att beställa vid besöket i augusti.

 

[zippan]

STHLM brunch club levererar riktigt bra. Deras "house special" speciellt.
Otippat? Lite.

 

[Homer]

I BA Concorde Room lounge LHR får man även veta hur många kalorier det innehåller

Egg Benedict - 549 kcal
Poached free-range egg with pulled ham hock on toasted sourdough with hollandaise sauce

 

[Philip G]

Eggs Benedict med lax på Andaz Costa Rica Resort at Peninsula Papagayo. Gott men muffinsen var inte rostad.

Visa bifogad bild 131344

Det är väl rent tekniskt en Eggs Florentine om det är lax istället för bacon?

 

[Homer]

Det är väl rent tekniskt en Eggs Florentine om det är lax istället för bacon?

“Florentine” med spenat

“Florentine,” to associate it to spinach. The reason may have been that Catherine de Medici introduced spinach to French cuisine (she was born in Florence), after she married Prince Henry of France.