Officiellt så är det för att bättre passa deras hållbarhetsarbete och pengarna är bara en (positiv) bisak - men jag tror de flesta härinne läser mellan raderna och drar samma slutsats som du. Hade man värnat klimatet hade man även tagit bort det på finkedjan
”Nordisk praxis i gungning, frukost ingår inte i hotellnatt”
- Thread starter fred80
- Startdatum
hco
Medlem
Tack för tipset!
Undrar om det växtbaserade alternativet är det absolut billigaste margarinet inköparna kan finna?
Ugh... men så brukar jag undvika smörliknande produkter redan nu på hotell om det inte står uttryckligen smör på en skylt. Gillar bäst när det finns två uppmärkra alternativ förstås så att alla kan välja själva. Så brukar det vara på det Thon där jag bor mest. Ibland finns det dock orsak till att ifrågasätta skyltarna... "Lex Vaniljyoghurt".
Jannes
Medlem
Instämmer att jag brukar välja smör eller iaf smörblandningar istället för rent vegetabiliska produkter på mackan, men jag misstänker att man här byter ut smöret även i köket.
Man blir inte miljardär genom att vara generös... 
Ja, det kommer garanterat vara det absolut billigaste de kan hitta.
Och så skylla det på hållbarhetsarbete, oljebaserade (vilket växtbaserade är en fin omskrivning av) är dyrt, såvida det inte handlar om typ palmolja vilket är uselt ur ett hållbarhetsperspektiv dessutom.
Men Stordalen har väl liksom vi andra varit i butiken och sett vad ett kilo smör kostar numera.
Ja, det kommer garanterat vara det absolut billigaste de kan hitta.
Och så skylla det på hållbarhetsarbete, oljebaserade (vilket växtbaserade är en fin omskrivning av) är dyrt, såvida det inte handlar om typ palmolja vilket är uselt ur ett hållbarhetsperspektiv dessutom.
Men Stordalen har väl liksom vi andra varit i butiken och sett vad ett kilo smör kostar numera.
mha321
Medlem
Det är ju lite komiskt att det gäller Sverige och Finland, för dom av oss som kommer ihåg den Norska smörkrisen för 15 år sedan, när vi smugglade smörpaket till kollegorna på kontoret i Oslo Eller har de redan slutat med det på hotellen i Norge och det är de andra länderna som följer efter?
Eller har de redan slutat med det på hotellen i Norge och det är de andra länderna som följer efter?
hco
Medlem
Absolut och där är man ju körd (utekäk som tillagas med dåliga råvaror). =/
Synd att en plats där det gått att välja (hotellbuffén) försvinner. Får bre på extra på Clarion för att kompensera!
intuition
Medlem
Enligt livsmedelsverkets "smarta miljöval matfetter" ger smör mer växthusgas-utsläpp eftersom kor släpper ut mycket metan. Fair-enough, men samtidgt skriver man att transporterna påverkar total-resultatet utan att gå in i detalj på hur mycket. Så finns det egentlig fakta bakom att smör inte kan passa in i ett hållbarhetsarbete?
Sedan finns det ju ett annat problem med att räkna utsläpp per kg smör - smör är inte enda produkten som kommer från ko. Om alla konsumenter väljer bort smör till 100%, så betyder det inte att kon släpper ut mindre metan. Antingen används mjölkfettet till något annat. Eller så kastas det bort. Inget av det verkar direkt passa in i ett hållbarhetsarbete.
Naturligtvis minskar lönsamheten för nötboskap om man inte längre kan sälja mjölkfettet, men jag undrar ju vilken utsträckning det påvekar antalet kor och därmed utsläppen.
Hur som helst, det känns solkart som att det handlar om pengar och strawberry såg det som ett bra tillfälle att köra lite green-washing.
Sedan finns det ju ett annat problem med att räkna utsläpp per kg smör - smör är inte enda produkten som kommer från ko. Om alla konsumenter väljer bort smör till 100%, så betyder det inte att kon släpper ut mindre metan. Antingen används mjölkfettet till något annat. Eller så kastas det bort. Inget av det verkar direkt passa in i ett hållbarhetsarbete.
Naturligtvis minskar lönsamheten för nötboskap om man inte längre kan sälja mjölkfettet, men jag undrar ju vilken utsträckning det påvekar antalet kor och därmed utsläppen.
Hur som helst, det känns solkart som att det handlar om pengar och strawberry såg det som ett bra tillfälle att köra lite green-washing.
Var väl för några år sedan han fick för sig ta bort bacon från frukosten. Det ansåg inte vara nyttigt för gästerna.
Blev ramaskri och hot om att bojkotta hotellen. Så han fick ge sig och baconet återinfördes.
Så nu smöret.
Ser med spänning fram emot nästa förbättring/ändring, allt för att måna om gästernas hälsa
Blev ramaskri och hot om att bojkotta hotellen. Så han fick ge sig och baconet återinfördes.
Så nu smöret.
Ser med spänning fram emot nästa förbättring/ändring, allt för att måna om gästernas hälsa