Sikta mot stjärnorna - Använder du Guide Michelin när du planerar dina resor?

Jonas C skrev:Har någon här erfarenheter från House or Prime Rib i San Francisco? Läste någonstans att de hade en Michelinstjärna, eller så kanske det bara var jag som blandade ihop det med Peter Luger.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


House of prime rib är ok men inte en stjärnkrog
 
Hej

Har fått bord på JAAN i Singapore. Är det någon som har käkat där? Vet att Flutes har också fått bra kritik.

Eller kan ni rekommendera en bra fine dining för frun blir 50 så vill ha det lite extra godis..



Tackar på förhand / flapps
 
Passar på att besöka matbaren ikväll nu när jag bor på Grand i veckan. Har varit på matsalen förrut och blev väl inte jätteimponerad men vi får väl se...
 
flapps skrev:HejHar fått bord påJAANi Singapore. Är det någon som har käkat där? Vet att Flutes har också fått bra kritik.Eller kan ni rekommendera en bra fine dining för frun blir 50 så vill ha det lite extra godis..Tackar på förhand / flappsKlicka för att utvidga...
Click to expand...


Jag tycker Iggy's är bra.
 
Iggys ligger väl på Hilton om jag inte är helt ute? Vi skall bo på Hilton så det passar ju kanon en kväll..

tack för tipset..
 
flum skrev:Passar på att besöka matbaren ikväll nu när jag bor på Grand i veckan. Har varit på matsalen förrut och blev väl inte jätteimponerad men vi får väl se...Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Nå? Vad tyckte du? data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
bnr skrev:Nå? Vad tyckte du?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Faktiskt över förväntan, kanske inte riktigt lika prisvärt som jag föreställt mig men riktigt bra käk. Jag åt

- Skandinavisk Sashimi: lax,löjrom,räkor(kokta) med ostronmousse

- rödbetor med mandel, vattenkrasse, jordärtskockpure samt tryffel

-kycklinghjärtan med krispigt smulat kycklingskinn på rågbröd

-bakad Boliviachoklad, typ en fondant med något glassliknande.



Bäst var utan tvekan rödbetorna, sjukt gott men det var bra kvalite rakt igenom.
 
Vi besökte Vollmers i Malmö för ett par veckor sedan tack vare goda omdömen från BC. Det var riktigt bra och överraskande för en köttälskare som mig att det kan bli så gott fast många rätter var vegetariska. Vi beställde 6 rätter för 750 kr och när man får beskrivet allt arbete som ligger bakom varje rätt så är jag fascinerad över hur prisvärt det ändå är.
 
Per N skrev:Vi besökte Vollmers i Malmö för ett par veckor sedan tack vare goda omdömen från BC. Det var riktigt bra och överraskande för en köttälskare som mig att det kan bli så gott fast många rätter var vegetariska. Vi beställde 6 rätter för 750 kr och när man får beskrivet allt arbete som ligger bakom varje rätt så är jag fascinerad över hur prisvärt det ändå är.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Vad kul. Min absoluta favoritresto i Malmö (tyvärr i tämligen dålig konkurrens). Upplever också maten som lätt och fräsch. Har inte hunnit med sommarmenyn dessvärre.
 
Vi planerar redan att åka tillbaks till Malmö (från Gävle) bara för att besöka Vollmers. @Agö, jag gissar att du testat Bloom in the Park, vad har du för omdömen om den?
 
Per N skrev:Vi planerar redan att åka tillbaks till Malmö (från Gävle) bara för att besöka Vollmers.@Agö, jag gissar att du testat Bloom in the Park, vad har du för omdömen om den?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Bloom är inte riktigt min grej. Det är förstås bra men blev lätt överraskad över stjärnan - finns många bättre restos i Köpenhamn som inte har en stjärna men det är klart, de behöver väl fylla på för att motivera att Malmö ska vara med i guiden.
 
Korta reflektioner från Tokyo:

*Godast Tonkatsun återfinns på Butagumi

*Hypade Celaravird gjorde mig besviken

*För avslappnat hak med bra kött som du grillar själv rekommenderas Yakiniku Jumbo Shirokane
 
Kan ngn rekomendera en Resturang i STH för ett jubeleum. Man har ju tydligen varit gift ytterligare 365 dagar sen sist..
 
Om priset inte är det viktigaste: Middag på Oaxen Krog. Fantastisk upplevelse med sammanlagt 16 rätter (inkl ammisar) på deras minsta avsmakningsmeny. Det enda lilla minuset är att maten kanske är lite för okryddad för mig, några rätter med lite starkare smaker hade varit trevligt. Men i och med att de serverar så många rätter kanske det finns en poäng med lite mildare touch.



Annars rekommenderar jag lunch på Mattias Dahlgrens Matbaren. Mellanrätter hela vägen och idén är att ni själva kan välja hur många rätter ni orkar med.

Mycket mer avslappnat än middag på Oaxen Krog och med mycket trevlig personal som gärna svarar på frågor om restaurangen och tillvägagångssätt vid tillagning.
 
Har tänkt mig ett besök på Matsalen inom snar framtid. Någon som testat Matbaren och Matsalen och har en åsikt om huruvida Matsalen är värd priset jämfört med Matbaren? Det blir ju några tusenlappar för en middag med vinpaket på Matsalen..
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top