Sikta mot stjärnorna - Använder du Guide Michelin när du planerar dina resor?

Hundrafjortontrettiotre skrev:Någon som vet vilken tid presskonferensen är imorgon?Frantzén ***Matsalen ***Esperanto **Oaxen *Klicka för att utvidga...
Click to expand...


PK börjar 09:00 medan stjärnorna presenteras 11:00! Mycket spännande. Tror knappast på två trestjärniga dock data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Nej, två trestjärniga tror jag absolut inte att vi får. Möjligen Frantzén, även om jag själv gillar Matsalen bättre. Dessutom verkar jag vara den enda som inte blev nöjd på Oaxen förra året.



Var på Fäviken Magasinet förra veckan under Åre-semestern och tycker gott att de kan få en stjärna, även om jag inte direkt blev golvad av smakerna.



Kommande Michelin-besök är Onyx i Budapest om ett par veckor, ska bli väldigt trevligt.
 
d99mlu skrev:Kommande Michelin-besök är Onyx i Budapest om ett par veckor, ska bli väldigt trevligt.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Det besöket får du gärna följa upp efteråt här i tråden!

Planerar för en resa till Ungern under tidig höst, då vi aldrig kom iväg förra året som det var tänkt.
 
Jag har ju glömt rapportera att jag besökte Coi** i San Francisco för en vecka sedan. Snygga och nyrenoverade lokaler, bra och uppmärksam service, och trevliga bordsgrannar. Maten var kompetent utförd, men saknade den där extra wow-faktorn som man hoppas på för två stjärnor.
 
d99mlu skrev:Var på Fäviken Magasinet förra veckan under Åre-semestern och tycker gott att de kan få en stjärna, även om jag inte direkt blev golvad av smakerna.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Fäviken Magasinet kommer aldrig att få en stjärna då det ligger för långt bort från någon stad i Sverige som testas.
 
rob74 skrev:Det besöket får du gärna följa upp efteråt här i tråden!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Absolut!




Magino skrev:Fäviken Magasinet kommer aldrig att få en stjärna då det ligger för långt bort från någon stad i Sverige som testas.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Aha, där ser man. Tycker att det förekommer en hel del restauranger ute på vischan i Europa, men avstånden där är mindre så klart. Kände inte till att det fanns någon absolut gräns.
 
d99mlu skrev:Aha, där ser man. Tycker att det förekommer en hel del restauranger ute på vischan i Europa, men avstånden där är mindre så klart. Kände inte till att det fanns någon absolut gräns.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Har för mig att det ska finnas en internationell flygplats inom ett visst avstånd för att restaurangen ska tas med i guiden.

Och med det antar jag att de inte räknar småflygplatser med begränsat eller endast säsongsbundna antal internationella rutter.



T ex Agö kanske vet mer och kan rätta mig om jag har fel?
 
Sverige, Danmark, Norge och Finland har ju fram tills nu inte haft någon egen guide (som t.ex. Benelux, UK, Frankrike har). Detta innebär att en resto i Norden endast kunde inkluderas i Main Cities of Europe (Stockholm, Göteborg, Oslo, Köpenhamn, Helsingfors) varför restaurangerna var tvungna att ligga i dessa städer. Märkligt nog omfattades Edsbacka men inte gamla Oaxen av detta.



Men nu ändras detta! Redan till sommaren sägs GM Nordic Countries komma. Detta ger fullträffar som Fäviken, Daniel Berlin och Frederikshöj och Vollmers möjligheten att få stjärnor.
 
Agö skrev:Men nu ändras detta! Redan till sommaren sägs GM Nordic Countries komma. Detta ger fullträffar som Fäviken, Daniel Berlin och Frederikshöj och Vollmers möjligheten att få stjärnor.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Låter ju alldeles lysande att ännu fler riktigt bra restauranger kan få chans att hamna på denna kartan!
 
rob74 skrev:Det besöket får du gärna följa upp efteråt här i tråden!Planerar för en resa till Ungern under tidig höst, då vi aldrig kom iväg förra året som det var tänkt.Klicka för att utvidga...
Click to expand...



Var på Onyx 2010 eller 2011, helt OK men framförallt väldigt prisvärt.


Välagat, många serveringer och klassiskt men stelt.
 
rob74 skrev:Tack för input!Kanske blir läge att prova då, om vi stannar till några dagar i Budapest.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Jag var på Costes i Budapest för något år sedan. Troligen den mest prisvärda Michelinmat jag någonsin ätit. Och det var en riktigt bra upplevelse på det.
 
ALU skrev:Jag var på Costes i Budapest för något år sedan. Troligen den mest prisvärda Michelinmat jag någonsin ätit. Och det var en riktigt bra upplevelse på det.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Tack för tipset, ALU! data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

Ska kollas upp...
 
Tips på resto i Mayfair London? Inget flådigt (det sparar vi till senare), däremot gott. Ser helst en justare gastropub. Någon som t.ex. ätit på The Only Running Footman? Concorde kanske har några tips?
 
Agö skrev:Tips på resto i Mayfair London? Inget flådigt (det sparar vi till senare), däremot gott. Ser helst en justare gastropub. Någon som t.ex. ätit på The Only Running Footman?Concordekanske har några tips?Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Är det inte fel tråd? Bar Boulud på Mandarin Oriental är prisvärt, men knappast en pub. Kiku för japansk mat (märkligt nog några kvarter från Japanska ambassaden). Kai för kinamat, men då är vi definitivt över flådighetsgränsen.
 
nilsson skrev:Är det inte fel tråd? Bar Boulud på Mandarin Oriental är prisvärt, men knappast en pub. Kiku för japansk mat (märkligt nog några kvarter från Japanska ambassaden). Kai för kinamat, men då är vi definitivt över flådighetsgränsen.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


De stora städerna är ju bra för det kan ju finnas prisvärda, icke-flådiga stjärnkrogar...! data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top