Senaste nytt

Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

Hilton Belgrad, bra äggula!

20251107_072008.jpg
 
RiGA

Drog en sökning på forumet men fick ingen träff. Air Baltic har rätt schyssta biljetpriser över till Riga. Är det någon i det härliga forumet som lyckats käka en schysst benedict någonstans i stan eller omnejden där. Tänkte man kunde åka över dan, alternativt om jag måste, sova en natt.

Finns det ett hotell MED benedict som någon kan tipsa om , så är det såklart i trådens intresse.
 
Steigenberger Herrenhof i Wien. Detta är utan konkurrens det hotell jag bor mest på - vistelserna här räcker i sig till för att jag tjänar in platinumstatus på Hrewards. Eggs Benedict står inte på menyn av äggrätter man kan beställa på frukosten. Idag hörde jag en gäst fråga om man kan beställa Eggs Benedict ändå kostenlos (gratis). Och fick svaret "Natürlich". Så många Eggs Benedict jag gått miste om...

Förstås beställde jag en. Och den var... sådär. Perfekt hollandaise. Perfekt bröd. Men äggen kändes mer kokta än pocherade och skinkan var någon mindre lyckad strimlad historia. Ska givetvis prova igen nästa gång, det kan ha varit en ovan kock.
1000034979.jpg
 
Steigenberger Herrenhof i Wien. Detta är utan konkurrens det hotell jag bor mest på - vistelserna här räcker i sig till för att jag tjänar in platinumstatus på Hrewards. Eggs Benedict står inte på menyn av äggrätter man kan beställa på frukosten. Idag hörde jag en gäst fråga om man kan beställa Eggs Benedict ändå kostenlos (gratis). Och fick svaret "Natürlich". Så många Eggs Benedict jag gått miste om...

Förstås beställde jag en. Och den var... sådär. Perfekt hollandaise. Perfekt bröd. Men äggen kändes mer kokta än pocherade och skinkan var någon mindre lyckad strimlad historia. Ska givetvis prova igen nästa gång, det kan ha varit en ovan kock. Visa bifogad bild 170292
Härligt! Övning ger färdighet! Testa igen.
 
Toppen