soyokaze Stockholm (sushi)

[Son Nguyen]

Soyokaze i Stockholm, ny sushi restaurant.
Godt og smagsfuldt dog mener jeg de har brug for nogle uger for at komme ind i rutine.

Omakase 900,-
SOYOKAZE - Omakase sushi i stockholm

 

[Son Nguyen]

.

 

[johhenrik]

Ser riktigt trevligt ut!

 

[kaktusen]

Har man ordnat alkoholtillståndet?

 

[011430121]

Det vore trevlig om det framgår vad det är som serveras.

 

[Son Nguyen]

Har man ordnat alkoholtillståndet?

Nej men de arbejder på det

 

[Son Nguyen]

Det vore trevlig om det framgår vad det är som serveras.

1: Atlantic cod with fresh wasabi and 10 year barrel aged soy
2: cured hamachi
3: chawanmushi with seasonal mushrooms and black truffle.
4: danish lobster with caviar, mirin and smoked soy.
5: leek dashi with house made cheese.
6: variation of pickled daikon
Sushi nigiri
Kan desværre ikke huske dem alle.
Sturgeon, salmon, artic char, seabass, Spanish mackerel, Swedish eel, artic char roe.
Dessert: soymilk ice cream with baby kiwi.
Matcha tea.

 

[Agö]

Ser fantastiskt ut. Upp på min lista över ställen jag måste besöka. Jag sa till honom att han skulle öppna i Köpenhamn istället, vi behöver det här.

 

[Son Nguyen]

Kan ikke være mere enig. København er bagud hvad angår kvalitets sushi.

 

[Anfield]

Ser fantastiskt ut