En något OT fråga kanske, ursäkta en okunnig men det finns säkert många här som kan svaret...
Vad är det egentligen i den lilla tygpåsen/knytet man ser på många bilder av caviar-servering?
Jag vet att caviar ofta serveras med lök, kokt ägg och någon form av syrad grädde. Men den där påsen...?
(Jag ska flyga Thai First till hösten och de verkar inte ha med den där påsen?)