Skulle boka Frank nästa vecka men det är fullbokat, på en tisdag, i Coronatider, i Västerås. Så, vad är näst bäst?
Tror att Stephan Taylors nyöppnade ESSENCE kanske är ännu bättre. Dels fick den väl 23/25 av DN (mat och dryck fick full pott) och själv åt jag otrolig mat på hans förra restaurang.
Jag har betat av alla de bättre restaurangerna i Göteborg, och de flesta i Stockholm och Köpenhamn.
Skulle säga att, enkom baserat på smak, bara ett par restauranger har varit bättre i Stockholm, en handfull i Köpenhamn (som jag tycker är kulinariskt överlägset i norden) och inget i Göteborg.
Tyvärr inte haft nöjet att äta på de Michelin-prydda restaurangerna som inte ligger i nordens storstäder.
Ingen koll på öppettiderna, och det är fast 7-rätters som gäller.