Är det bara jag som tycker att Apex stockholmsatsning är lite blek? Visst, det finns några Apex på fat men personalen har dålig koll på ölen och framför allt så känns den inte färsk. Den typen av IPA som Apex har som huvudgren måste vara vrålfärsk, speciellt på en "brewpub".
Nu har jag förvisso bara varit där en gång men baserat på detta besök håller jag med fullständigt. Oinspirerad rentav ointresserad personal som inte kan sina produkter. Svaret på min fråga varför de inte har Apex på burk också ("vi har så många på fat") förvånade också...
Helt annat med Mariatorget Mikrobryggeri då, där bryggare Simon stod i baren, åtminstone den kvällen och villigt berättade om sin öl.