Plåta porslinet - mat i SAS Business inom Europa

[Tobbe.O]

SK847 Arlanda - Oslo. Avgång 08:10. God frukost

3 rader Business, 10 Pax

SK1455 Oslo - CPH. Avgång 09:55. Chockladfondaten var super god

7 rader Business. 28 Pax.

SK1424. CPH - Arlanda. Avgång 15:10. Chockladfondant igen! I övrigt god anrättning med tomater, fetaost mm

5 rader Business. 14 Pax.

 

[Patrik]

Kanske lite OT men det verkar vara återkommande problem. Hur funkar det i praktiken lastas den varm och hinner inte kylas eller har dom ingen kyl på flygplanet? Borde inte vara så svårt att lösa kan man tycka.

Datapunkter. Varit svalt för mig hittills inom Nordeuropa. Var sval på väg till PMI, varm på väg från PMI när det var 34 grader ute. Så gissar att de har utmaningar med kylningen ombord.

 

[fcx]

Kanske lite OT men det verkar vara återkommande problem. Hur funkar det i praktiken lastas den varm och hinner inte kylas eller har dom ingen kyl på flygplanet? Borde inte vara så svårt att lösa kan man tycka.

De har väl ingen som helst kyl ombord. Det lastas kallt på utresan, och så ligger all dricka i vagnen och värms långsamt upp. På en del outstations caterar de om för returen med kyld dricka, men på de flesta är det samma vagn som stått framme många timmar. Det är därför man får ljummen cola zero till maten när man flyger hem från exempelvis Barcelona.

 

[Homer]

Kanske lite OT men det verkar vara återkommande problem. Hur funkar det i praktiken lastas den varm och hinner inte kylas eller har dom ingen kyl på flygplanet? Borde inte vara så svårt att lösa kan man tycka.

Likadan diskussion om BA, där besättningsmedlem har kommenterat.
Hur mycket som stämmer in på SAS har jag ingen aning om, oavsett en säck med is borde inte vara svårt att lasta,
efter start tömmer de isen i en stor balja och ställer flaskorna där med de tjattrar.

HCCCrew:
On short haul, only the trolley stowages in the aft galley have refrigeration. The forward galley (where the bars are stowed) is not chilled.

Its not about prioritising any specific cabin, most of the space goes towards the return CE catering - which legally must be stowed in a chilled stowage for obvious food safety reasons.

If the white wine isnt chilled, its inconvenient yes, but if the fresh food isnt chilled that can be a lot more serious.


Can I help you
In my opinion the crew should if possible be moving draws of champagne and wine into the return meal trolleys ASAP after takeoff so that they can be kept chilled.

Why cant BA serve cold wine (genuine question; not a complaint!) - FlyerTalk Forums

British Airways | The British Airways Club - Why cant BA serve cold wine (genuine question; not a complaint!) - Just off my FCO-LHR flight which was 2.5 hours delayed (not BAs fault). We sat in the plane on the ground at FCO for 2 hours; the APU was running, the plane was lovely and cold but...

www.flyertalk.com

Why is wine always warm on BA CE? - FlyerTalk Forums

British Airways | The British Airways Club - Why is wine always warm on BA CE? - serious question. flying back from ATH today and as usual the white wine was room temp. i know they cater carts for the return, but in terms of logistics, do they just choose not to supply any sort of cooling packs...

www.flyertalk.com

Why is it difficult to chill wine? - FlyerTalk Forums

British Airways | The British Airways Club - Why is it difficult to chill wine? - Yesterday I had one of those BA experiences that we probably all have but seldom mention. A good experience! Flying CE LHR-Duss, I arrived at the F lounge to find it quiet, clean and all food fresh and tasty. Nice...

www.flyertalk.com

Warm Champagne in CE - FlyerTalk Forums

British Airways | The British Airways Club - Warm Champagne in CE - Hi all This is my first post and not a rant, just a comment to see if anyone has had the same experience. On my last 3-4 CE trips, I noticed that the champagne has not been chilled. What's that all about? Is this the norm now...

www.flyertalk.com

 

[intuition]

Det är så klart ett helgerån, men varför inte be om champagne med is? Funktion före form, det är ingen michelin-restaurang precis!

 

[Homer]

Det är så klart ett helgerån, men varför inte be om champagne med is? Funktion före form, det är ingen michelin-restaurang precis!

finns ju champagne som är gjord speciellt för att man ska sätta is i,

Ice Impérial

Ice Impérial, the first and only champagne especially created to be enjoyed over ice. A new champagne experience combining fun, fresh and free sensations while remaining true to the Moët & Chandon style, a style distinguished by its bright fruitiness, its seductive palate and its elegant maturity.

www.moet.com

men SAS brukar ju inte en ha med tillräckligt med is så det räcker till GT så...

 

[Kimmen00]

Mellan ARN - CPH..
2 makaroner som efterrätt. Inte sett förut!
God lomo oxå.