Senaste nytt

Gin & Tonic-tråden

Blev käk på farten idag. Hittade denna produkt i läsk/vatten/öl-kylen bestående av Blue Gin och "premium tonic". 25/75 mix och 10.5%.

Har inte provat Blue Gin, men placerar sig i mitten+ i Ginventory. Smaken var ok som måltidsdryck, men jag killgissar och sätter en enbärsbuske på att en egenmixad med samma bas skulle smaka bättre. Nåväl, smidigt var det i alla fall.

IMG_20190720_173744.jpg
 
Så kan du ge oss en crash course? ;)
Isen måste frysa från enbart ett håll. I vanliga fall fryser isen från alla håll, utifrån och in och då fastnar luft i mitten. Jag använder en liten fryslåda som får plats i frysen. Lägger i isformar, täcker med vatten och låter allt frysa. Det kan liknas med en sjö som fryser på ovanifrån och får ”svart”, genomskinlig is. På samma sätt som marken isolerar, gör fryslådan så att isblocket bara fryser ovanifrån och bubblorna pressas ner till botten. När allt är genomfruset är det bara att ta ut blocket, hugga ut isformen och lirka ut kloten.
 
Efter att ha påbörjat semesterfirandet med lite Krug så hittades en g
IMG_20190725_170715.jpg
ammal flaska med Svensk Gin i källaren så den fick kombineras med lite Nordic Tonic från Eco Bryggeriet. Ingen garnering men lite snabbfryst iskross. Tror inte Svensk Gin tillverkas längre? Duger en varm sommardag i alla fall
IMG_20190725_170715.jpg
 
Toppen