Senaste nytt

Dining by AMEX för Platinum

Fick bli Hötorgets kvarterskrog den här gången. Servicen var bra med trevlig personal, dock så var menyn inte samma som de har på hemsidan, oklart om det var en "amex special" eller om de inte uppdaterat den. De var också väldigt snabba på upsell med dricka, champagnen var med ut till bordet vid första kontakt och det kändes som att de i princip började hälla upp samtidigt som de frågade om vi "kanske ville börja med lite bubbel?". Nu hade vi ju tänkt dricka champagne i vilket fall som helst :) men jag såg inte att de körde liknande taktik vid de andra borden.

Det tog rätt lång tid mellan förrätt och huvudrätt men det skötte de snyggt med att bjuda på påfyllning av ölen och vinet när det hann ta slut. Allt som allt så var maten "okej" inget man kommer minnas och kommer förmodligen inte gå hit igen då det finns många andra ställen i samma prisklass som är bättre.

Helt ärligt så känns hela dinner for two lite urvattnat, kul när det kom men nu när det är svårt att boka vissa ställen och det är undantag på de flesta menyerna så börjar det nästan kännas som ett måste bara för att det är "gratis" mer än att det är kul att dra ut och käka.
 
Fick bli Hötorgets kvarterskrog den här gången. Servicen var bra med trevlig personal, dock så var menyn inte samma som de har på hemsidan, oklart om det var en "amex special" eller om de inte uppdaterat den. De var också väldigt snabba på upsell med dricka, champagnen var med ut till bordet vid första kontakt och det kändes som att de i princip började hälla upp samtidigt som de frågade om vi "kanske ville börja med lite bubbel?". Nu hade vi ju tänkt dricka champagne i vilket fall som helst :) men jag såg inte att de körde liknande taktik vid de andra borden.

Det tog rätt lång tid mellan förrätt och huvudrätt men det skötte de snyggt med att bjuda på påfyllning av ölen och vinet när det hann ta slut. Allt som allt så var maten "okej" inget man kommer minnas och kommer förmodligen inte gå hit igen då det finns många andra ställen i samma prisklass som är bättre.

Helt ärligt så känns hela dinner for two lite urvattnat, kul när det kom men nu när det är svårt att boka vissa ställen och det är undantag på de flesta menyerna så börjar det nästan kännas som ett måste bara för att det är "gratis" mer än att det är kul att dra ut och käka.
Har bara haft Platinum tillräckligt långt för en omgång. Det som känns träkigt är att det är samma krogkoncern och menyn skiljer sig inte så värst mycket mellan dem. Rätterna är relativt enkla så resultatet är i princip upp till kvalite på råvarorna (troligen samma leverantör av fisk/kött på varje krog) och kocken.

På Bockholmen var det en kille i luckan som fixade nästan alla tallrikar. Jag har erfarenhet från branschen och var imponerad av killen metodik och lugn trots många kunder. Såg även lite av en tjej i bakgrund som verkade sköta kallköket. Även hon jobbade lugnt och metodisk. Ingen skrik. Nästan knappt tyst även när flera tallrikar skulle läggas samtidigt. Kan vara så att en krog som Bockholmen har bästa teamet på plats under sommaren medans andra som är inne i stan har sommarpersonal. Och där kan man hitta förklaringen mellan hur annorlunda ungefär samma mat kan upplevas på de olika krogarna.
 
Fick bli Hötorgets kvarterskrog den här gången. Servicen var bra med trevlig personal, dock så var menyn inte samma som de har på hemsidan, oklart om det var en "amex special" eller om de inte uppdaterat den. De var också väldigt snabba på upsell med dricka, champagnen var med ut till bordet vid första kontakt och det kändes som att de i princip började hälla upp samtidigt som de frågade om vi "kanske ville börja med lite bubbel?". Nu hade vi ju tänkt dricka champagne i vilket fall som helst :) men jag såg inte att de körde liknande taktik vid de andra borden.

Det tog rätt lång tid mellan förrätt och huvudrätt men det skötte de snyggt med att bjuda på påfyllning av ölen och vinet när det hann ta slut. Allt som allt så var maten "okej" inget man kommer minnas och kommer förmodligen inte gå hit igen då det finns många andra ställen i samma prisklass som är bättre.

Helt ärligt så känns hela dinner for two lite urvattnat, kul när det kom men nu när det är svårt att boka vissa ställen och det är undantag på de flesta menyerna så börjar det nästan kännas som ett måste bara för att det är "gratis" mer än att det är kul att dra ut och käka.
Bra sammanfattat. Menyn online och på plats skiljde en aning, ja. Det tog väldigt lång tid mellan rätterna för oss också. Ingen upsell råkade vi ut för dock.
 
Prime Grill i afton. Utmärkt förrätt för mig och Kjaersten: Carpaccio resp Lobster Bite, Varmrätt: Entrecote. Köpte till en potatisgratäng och en Café de Paris-smör samt Padrones. Enda svagheten tempen på köttet lite ljum (då att fett kvarstod i köttet, vilket alltid gör mig tveksam till entrecote). God och trevlig service, med undantaget att Padrones inte kunde serveras före förrätten, för att köket levererar den när de ’önskar’. Märklig ordning. Betyg 3,5/4 av 5.
 

Attachments

  • 10FC1757-0864-4291-A47B-9646DF26B8AE.jpeg
    10FC1757-0864-4291-A47B-9646DF26B8AE.jpeg
    {memory} MB · Visningar: 147
  • 69926886-D37C-4A00-93C6-A8C68ABDFF9D.jpeg
    69926886-D37C-4A00-93C6-A8C68ABDFF9D.jpeg
    {memory} MB · Visningar: 129
  • 5FA3BB0C-5235-473E-A1AD-1F822E0153B7.jpeg
    5FA3BB0C-5235-473E-A1AD-1F822E0153B7.jpeg
    88,7 KB · Visningar: 141
  • 81131EB5-FCC8-4404-BF2B-EE374B4AB780.jpeg
    81131EB5-FCC8-4404-BF2B-EE374B4AB780.jpeg
    {memory} MB · Visningar: 146
5A5E249E-09E3-41CA-BA14-831506464064.jpeg


Det fick bli en sista minuten bokning igår kväll på Nybrogatan 38 som var fullsatt med Plat folk. Förra svängen missades pga mycket utlandsjobb, bra det hanns med denna gång. Jag valde en klassisk planka till huvudrätt. Allt smakade bra med trevligt sällskap. :)
 
En lärdom från förra perioden på Paraden är att inte välja en tredje rätt separat utan i så fall ta deras Amex-meny (tre rätter som räknas som två). Beställde desserten separat (just den som ingick i menyn) och fick betala fullt pris för en halv portion. Tyckte det verkade konstigt att de ordinarie gästerna en trappa ner fick betydligt mer på tallriken och det var först när vi gick därifrån som vi hörde det ropades till köket något om "tre desserter varav två amex".
 
Toppen