Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

[Kris]

Eggs Benedict på InterContinental Barcelona. Första varianten från frukosten på Arell (gatuplan). Den andra från loungen. Valde iberico ham för alternativ två. Båda varianter med livlöst under-rostat bröd.

Bonusbild, råkade ladda upp en blindgångare. Den tredje är förvillande lik en EggsB när man snabbt scannar bildarkivet för just EggsB. Junior fick en Mangoglass i bulle (verkar vara en lokal delikatess)

 

[palmen]

Radisson Euston Street i London. Magraste bit skinka jag sett, och äggen var inte rinniga, brödet fock gott.

 

[011430121]

Radisson Blu Vilnius, brödet under all kritik svampigt (ha det legat i vatten?) i övrigt hyfsat Egg Benedict god syra i såsen.
Betyg 4/5

 

[SK989]

Steigenberger Herrenhof Wien. Sedan jag i fjol förstod att eggs benedict ingår i frukosten (står ej med på menyn) har det blivit en hel del eggs benedict då jag bor här ganska många veckor per år. Tyvärr lyckas de inte så ofta. Som idag. Äggen är snarare hårdkokta än pocherade och hollandaisen inte lyckad. Men brödet var perfekt stekt och skinkan god. Det kan lika gärna vara tvärtom, perfekta ägg och sås men konstig skinka och dåligt bröd. Och ibland är det fullträff. Jag har börjat se det som en ändå ganska god frukost-äggrätt som inte nödvändigvis är en eggs benedict.

 

[FF#1]

På Radisson Warsava finns en extra meny som man når via en qr kod. Från den kan man beställa diverse extra utan kostnad.
Tog in två benedict, var helt ok.