Dålig hygien på maten i BA Galleries First och Concorde Room i London
- Thread starter nlu
- Startdatum
Vad mysigt!! Inte utan att man blir lite sugen på en helkväll i Concorde room eller Galleries First. Låter lika "fräscht" som korvvagnarna i NYC! 
Hoppas att BA inser att det bästa för ryktet nog är att byta cateringfirma. Det kanske blir svårt att på annat sätt försöka övertyga om att man har lyckats implementera så pass grundläggande hygienkunskaper hos personalen. De har ju fallerat på de mest grundläggande hygienkraven som man ju förutsätter att varenda kotte som jobbar i kök känner till!
Hoppas att BA inser att det bästa för ryktet nog är att byta cateringfirma. Det kanske blir svårt att på annat sätt försöka övertyga om att man har lyckats implementera så pass grundläggande hygienkunskaper hos personalen. De har ju fallerat på de mest grundläggande hygienkraven som man ju förutsätter att varenda kotte som jobbar i kök känner till!
Fast det här är inget man har upptäckt nu, kontrollen skedde 29 juli 2013. När du ska dit har det gått mer än två månader sedan kontrollen skedde. De krav som inte krävde omedelbar åtgärd gav BA/cateringfirman som längst två månader att komma till rätta med. Det vill säga: antingen har de lyckats när du kommer dit nästa lördag. Eller så lär myndigheten vidta nya åtgärder. Eller har jag missuppfattat det hela?
Man får ju förutsätta att BA tog det här på största allvar omgående och därmed redan har åtgärdat samtliga punkter. Allt annat vore ju katastrofalt pinsamt. Som jag ser det handlar problemet nu snarare om det låga förtroendet för cateringfirman oavsett vilka åtgärder de har vidtagit. När en sån här sak väl har blivit offentlig är det svårt att komma tillbaka utan att låta några huvuden rulla.
Last edited:
Tiden för att åtgärda samtliga punkter har ju gått ut, så det är väl rimligt att återkontroll skett. Jag hittar inte BAs lounger på ratings.food.gov.uk, men Gordon Ramsey finns med. Food Standards Agency - Search for food hygiene ratings