Visa bifogad bild 117970
Pertois-Moriset ”Les Quatre Terriors” BdB Grand Cru NV
Vinet inleder med en jordig och mineralrik doft som övergår i syrlighet åt gröna äpplen.
Smaken är jordig, mineral och syra åt gröna äpplen, syran sitter kvar i eftersmaken men även en sötma blommar ut.
Efter 10-15 minuter i rumstemperatur försvinner jord och mineraldoften istället en söt men något spritig russindoft.
Smaken är balanserad åt det söta hållet men en viss bibehållen syra men nu även en gräddighet.
Vin 4/6 ut Champagne Husets Collection MdSM
Detta vin är en av de bättre i lådan från Champagnehuset och sticker ut i positiv utmärkelse [även alla viner överlag varit bra hitintills].
Då jag normalt förespråkar Riesling till fredagarnas alternerande tacobuffe i det GOTBondska hemmet passade detta vin utmärkt.