Sikta mot stjärnorna - Använder du Guide Michelin när du planerar dina resor?

[pswe]

Kapar denna tråden en kortis. Moderator får radera om det är för mycket OT.

Jag tillhör dem som har St. Maarten på agendan och kommer åka nästa vecka i AF C tillsammans med Fru Lagerman. "Feedern till paris blev dagen före vilket innebär att vi tänkte göra en avstickare in till 9 arrondissementet för ett bistro besök (Vi bor på Hilton CDG).

Själv är jag både allätare och gourmand medans min äkta hälft drar mer åt det enklare hållet. Får hon en steak frites med bearnaise är hon nöjd medans jag som sagt äter vad som helst. Rutiga eller vita dukar, bra viner och snorkig servis är väl grundkraven liksom

Vad säger BC´s samlade gourmet elit?
Vad bör vi sikta på i 9 arrondissementet?

Jag hade vågat mig lite längre, till Brasserie Stella i 16e. Värt några minuter till.
Välmående del av staden, färre turister. Hustrun kommer gilla det utifrån din beskrivning.
Extra plus att Jirlow målat omslaget till menyn.

 

[Kris]

Dags för återbesök på Hugos (*), penthouse på InterContinental Berlin. Fin upplevelse som alltid. Service var lite mindre stel och formell än tidigare. Dock kan jag sakna den super-precision som varit tidigare (före corona). Maten, som alltid en hit. Både en fröjd för ögat och magen Lyckades dessutom undvika brödfällan denna gång. Blev full meny på 8 rätter (med avstickare 12 serveringar totalt). Valet står mellan 8 och 6 rätter. Med finfina vinkompisar.

Man tar bara hissen högst upp i west wing. Trevlig atmosfär med utsikt mot Fehrnseheturm.

Lite bilder, cirka i menyordning. Följt av några atmosfärbilder.

 

[EgOscar]

In the wake of a New York Times’ report detailing physical and psychological abuse allegations against Noma and its chef, René Redzepi, major sponsors have pulled out of Noma’s residency in Los Angeles. The New York Times reports that American Express and Blackbird, a restaurant payment and loyalty start-up, have ended their partnerships with Noma.

Noma LA Sponsors Exit Amid Abuse Allegations