Valley
Medlem
Vilka är dem som är bra?
De bästa plockas i Bohuslän, utanför Grebbestad/Fjällbacka.
Sedan testade jag irländska för några veckor sedan. Fick inte med mig sorten, men de var riktigt, riktigt bra.
Vilka är dem som är bra?
Bästa ostronen på marknaden. Snackade med en kypare på en krog i Paris för ett tag sedan och han sa "Gillardeau vinner alltid bästa ostronet i Frankrike. Förutom ett år - det var året de inte tävlade". Mina favoriter av franska ostron.
När det gäller Pas D'art har jag bara varit besviken tyvärr, detta efter flertal besök. Senast var det dock en trevlig Italiensk kypare som var riktigt vass. Hade jobbat på Michelinkrog i London och träffat en Svenska och flyttat till Stockholm. Brasserie Gruppen har ett par bra ställen men just Pas D'Art är nog inte ett av dem. Det är dock väldigt snyggt där inne - För oss kommer det blir nog Riccordi eller Zink för att utnyttja detta erbjudande.
Vilka är dem som är bra?
Håller med Skotska ostron är också riktig mumsiga. Men våra svenska västkustars Gigas är bäst. Merroire runt Grebbestad är mina favoriter. Dock har Klemmings Ostron seglat upp och kan rekommenderas.De bästa plockas i Bohuslän, utanför Grebbestad/Fjällbacka.
Sedan testade jag irländska för några veckor sedan. Fick inte med mig sorten, men de var riktigt, riktigt bra.
Måste varit samma, trodde han var spanjor, riktigt duktig. Man ska ju inte outa namn här men det började på "R". F.ö. är Grebbestads även mina favoriter, med Gillardeau som trolig tvåa.
Tänkte restauranger, otydligt formulerat från min sida. Är Villa Godthem något att ha?Restauranger eller Ostron?
Brasserie Gruppen äger både Ricordi och Prinsen. Båda skulle jag säga är bra.
Håller med Skotska ostron är också riktig mumsiga. Men våra svenska västkustars Gigas är bäst. Merroire runt Grebbestad är mina favoriter. Dock har Klemmings Ostron seglat upp och kan rekommenderas.
Ja tror det var samma. Svårt att få tag på i landet - men Kumamoto Ostron antigen från Portland, Oregon eller Japan är också riktigt bra.
Väldigt längesedan jag var där - och då under andra ägare. Men det ligger ju bra - fun fact är att jag var på en tidig sommar promenad runt djurgården och då brann det i skorsten varpå det kom fem brandbilar - Villan Godthem blev utrymt men utebaren fortsatte ta emot beställningar när alla var ute.Tänkte restauranger, otydligt formulerat från min sida. Är Villa Godthem något att ha?
Redan min nya favoritrestaurang.De serverar tyvärr ingen rawfood!
Halvt OT, men jag sitter ju fortfarande på ett holländskt Amex Platinum och fick just mail från dem att jag får 200 EUR i dining credit att använda fram till slutet av året på ett antal utvalda restauranger runt om i världen (inklusive ett antal i Stockholm/Göteborg/Malmö).