Den var fin med ingefäraRoku trendar!Nice!
Gin & Tonic-tråden
- Thread starter palmen
- Startdatum
IT-snubben
Medlem
Synd bara att det var en nitlott i första luckan
Nu när vi kommit halvvägs till julafton så tänkte jag berätta om mina upplevelser hittills med Gin-kalendern som jag fick.
Varje dag har jag provat "dagens" gin avseende doft och smak (enligt min egen mycket knapphändiga förmåga att bedömma dessa) även fast jag tror man sällan bedömmer gin enligt dess doft.
Samtliga är provade i samma provglas utan inblandning av varken tonic eller andra tillbehör.
(Den skarpögde ser säkert en trevlig logga på glaset)
1. Fifty keys Sloe gin 43%.
Doftade väldigt mycket som snaps när den öppnades. Ingen direkt framträdande ginsmak men väldigt mild och god. Passar nog att drickas utan tonic.
Betyg: ****
2. Manchester gin
Mer doft av gin än nr 1. Påminner lite om Grappa, dvs lite spritig. Jag tycker iofs om grappa. Smakar mer tallbarr än enbär och spritsmaken tränger igenom ganska mycket.
Betyg: ***
3. Tarquin's Tan ha Mor 57%
Doftar inte mycket. Kanske lite citrus. Efter mycket sniffande förnimmer jag något som påminner om mossa.
Alkoholstyrkan känns tydligt i eftersmaken. Smakar som en ung olagrad whisky.
Betyg: *
4. The Teasmith 43%
En tydlig doft av någon grön krydda. Möjligtvis mejram. Enligt rekommendation på kalendern så kan man ha i en kvist mynta för att komplettera den gröna smaken. Smakar för mycket midsommarsnaps för en gin enligt mig.
Betyg: **
5. Smeston Bristol Method Dry Gin 45%
Rekommenderas med apelsinskal och kanelstång. Hade bara apelsin. Doftar jul i denna kombinationen.
Smaken är som den snaps man ger till jultomten vid julklappsutdelningen, stark och julkryddad.
Betyg: *** (för julkänslan i den, skulle vara lägre sommartid)
6. Masons dry Yorkshire gin
Peppered pear edition 42%
Rekommenderas med en klyfta rött äpple. Doftar pepprigt, det sticker i näsan när jag doftar djupt i glaset.
Smakar även pepparstarkt.
Betyg: *
7. Persie Labrador gin 40%
Doftar mildare än alla tidigare. Inte alls spritig och väldigt klassiskt "engelskt".
Rekommenderas med en citronklyfta och det förstår jag, den smakar bra tycker jag.
Betyg: *****
8. Locksley Distilling co, VSOT (Very Special Old Tom) 57,5%
Rekommenderas med röd grape.
Ouch, det fräser i näsan när jag doftar på denna.
Smakar bara alkoholstark. För starkt för att utröna några smaker tycker jag och för starkt för mig.
Betyg: -
9. Campfire gin Navy strength 57%
Ouch, en till navy. Rekommenderas med apelsinskal.
Doftar inte så stark dock, lite fräscht citrus.
Mycket olika smaker när jag behåller den i munnen innan jag sväljer den. Bränner i halsen på vägen ner.
Betyg: ** (god smak men för stark)
10. Cherokee gin 41%
Rekomenderas med en päronklyfta.
Doftar konjak.
Vill nästan smaka som konjak också men den har någon konstig bismak som tar ner upplevelsen.
Betyg: ***
11. Wild Thyme Spirits, Colonsay gin Bramble Liqueur 30%
Oj, den är röd i färgen. Ser ut som körsbärslikör, doftar körsbärslikör, smakar körsbärslikör men är björnbärslikör. Antagligen tycker jag det för att jag aldrig smakat björnbärslikör på gin förut. God men är inte gin enligt mig.
Betyg: ****
12. Twelve keys "Gin" 46%
Rekommenderas med fikon och kaffebönor (!?)
Nej fy. Doftar hembränt. Smakar bara sprit som kommit direkt ur kokaren. Odrickbar.
Betyg: --
Kris
Medlem
Seriös insats! Nice!
Många sorter som skulle vara kul att testa.
palmen
Moderator
Kul sammanställning och att du tar en för laget.
Saknas betyg på #5, posta det så kan jag uppdatera posten.
IT-snubben
Medlem
Jag var tvungen att gå tillbaka till den flaskan för att dofta och smaka på de få droppar som fanns kvar för att bedömma betyg.
Betyg för nr 5: *** (för julkänslan i den, skulle vara lägre sommartid)
Senator
Moderator
@IT-snubben.. min sambo köpte samma sak till mig för två år sedan. Då föll jag för svenska Hven. Grym gåva!
Men ikväll händer det grejer i Casa De Senator! Min engelska Negroni-broder har handlat lite på Amazon UK. Nu som jag har testat mig genom olika ginsorter samt vermouth för den optimala Negroni. Efter ett hundratals försök
är resultatet av min empiriska studie att St. George Terroir från Kalifornien är den bästa gin, kombinerat med Antica Formula i en Negroni. Jag vet a tusan om inte det är den bäste gin för en G&T också. Jag gick tom för flera månader sedan så det känns som julafton ikväll.
Jag tror jag måste köpa med några flaskor från USA om några veckor.
Men i morgon vänner.. då blir det G&T Deluxe..
Men ikväll händer det grejer i Casa De Senator! Min engelska Negroni-broder har handlat lite på Amazon UK. Nu som jag har testat mig genom olika ginsorter samt vermouth för den optimala Negroni. Efter ett hundratals försök
är resultatet av min empiriska studie att St. George Terroir från Kalifornien är den bästa gin, kombinerat med Antica Formula i en Negroni. Jag vet a tusan om inte det är den bäste gin för en G&T också. Jag gick tom för flera månader sedan så det känns som julafton ikväll.Jag tror jag måste köpa med några flaskor från USA om några veckor.
Men i morgon vänner.. då blir det G&T Deluxe..
Najk
Medlem
Nu som jag har testat mig genom olika ginsorter samt vermouth för den optimala Negroni. Efter ett hundratals försök
Tack för det hemliga receptet
Ska genast försöka få tag Ginen! Älskar Negroni och tycker Antica Formula är en grym Vermouth.