Diskussion om SAS vin ombord samt annan dryck

J

johisco

New member
Tycker det är trist med vinerna. Hela slanten går till hypade Charles Heidsieck Champagne sen försöker man komma undan med okända "no names" från Languedoc och nån Verdichio. Alla sub 100kr fynd från något bulkköp såklart.



Säger inte att man ska köpa överprisade ettikettsviner men klassiska områden är kända av en anledning. Och det finns trots allt fynd att göra i Bordeaux och Bourgogne både för röda och vita, bara man lägger manken till.
 
storbokstav skrev:Håller helt med om vinerna. Och kunde man inte åtminstone ha valt två olika länder för de röda?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Spelar landet roll, är väl smaken som är viktig (om man nu inte bojkottar ett specifikt land). Hur många skulle i ett blindtest kunna säga vilket land ett vin kommer ifrån? Väldigt få skulle jag gissa på.

Skulle vara intressant att köra vinprovning blint på några bolag och deras viner i Business och se vilken vinnaren blir. Tror det skulle bli ett helt annat resultat än vad många tror på förhand om vinerna.
 
palmen skrev:Spelar landet roll, är väl smaken som är viktig (om man nu inte bojkottar ett specifikt land). Hur många skulle i ett blindtest kunna säga vilket land ett vin kommer ifrån? Väldigt få skulle jag gissa på.Skulle vara intressant att köra vinprovning blint på några bolag och deras viner i Business och se vilken vinnaren blir. Tror det skulle bli ett helt annat resultat än vad många tror på förhand om vinerna.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Håller helt med om att vinvalet är en mindre katastrof, förutom Champagnen.

Sen kanske inte alla bryr sig så mycket om vilket land ett vin kommer ifrån - men olika regioner och växtförutsättningar ger olika karaktär på vinet. Och tyvärr är SAS båda röda viner från ungefärligen samma område i södra Frankrike, mest känt för att ge snabbt drickbara och "populära" viner i likartad stil. Bra kvalitet, men inte premium, med några få undantag.



Det jag tycker man borde kunna erbjuda i Business är ett bra och passande vin till kraftiga kötträtter och vilt (kvalitetsbourgogne, Barolo eller förstås Bordeaux). Och ett rejält friskt, vitt vin - varför inte god Riesling från bättre lägen i Tyskland, Alsace eller Österrike.

Det som finns nu känns mest som sipp- och mingelviner av lättdrucken karaktär. Nästan lika tråkiga som de viner som SAS Business Lounge serverar ur kran.
 
Katastrof tycker jag är att ta i, jag tycker ändå att det är anständiga viner som inte kan jämföras med tappvinerna i loungen. Men såklart önskar jag mig också bättre viner ombord (och på alla övriga ställen också). Tappvinet kvalar däremot in på katastrof-temat...

Wagyubiffen var överraskande bra ombord. Hade gärna haft ett bra vin till som matchade den.
 
Landet har en ganska stor betydelse för hur det smakar, ännu mer såklart region osv. Samma druva ger olika smakande vin med olika jordmån, antal soltimmar, tillverkningsprocess (samtliga, även i viss mån den senare faktorn, har geografisk korrelation). Min poäng är dock att det vore bättre med större variation, även om druvorna skiljer sig åt.



Edit: Var lite ivrig att svara på inlägget som citerade mitt innan jag läst efterföljande varav ett sa ungefär samma sak som jag ville säga, ursäkta semi-dubbelpost.
 
Jakob Österberg skrev:Katastrof tycker jag är att ta i, jag tycker ändå att det är anständiga viner som inte kan jämföras med tappvinerna i loungen. Men såklart önskar jag mig också bättre viner ombord (och på alla övriga ställen också). Tappvinet kvalar däremot in på katastrof-temat...Wagyubiffen var överraskande bra ombord. Hade gärna haft ett bra vin till som matchade den.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Håller med i resonemanget. Ölen SAS har ombord nu är långt ifrån den bästa ölen man druckit och passar inte helt i mina smak preferenser, men det är öl som är så mycket bättre än standardlager och därmed blir det mer intressant. Öl har ju dock ett bäst före datum att ta hänsyn till, "vanlig öl" som dessutom har mycket humle i sig blir väldigt sällan bättre av att lagras och ska helst drickas så färska som möjligt, helst inom en vecka från produktion. Detta är så klart "omöjligt" för öl ombord.



Jag har svårt att tro att vinet är "så dåligt" som man vill få det till bara för att det inte passar ens egna preferenser. Har haft vänner som dricker en hel del vin men inte på något sätt är vinkännare och de har tyckt att vinerna ombord varit betydligt bättre än vad de brukar dricka (viner runt 100 kronor på systembolaget). Alla gillar vi olika och det finns antagligen fler parametrar att ta hänsyn till än att vinet ska vara från rätt region/land samt ha en välkänd etikett.
 
SAS viner i business är shit dåliga rent ut sagt och harmonerar inte alls med

uppryckningen av maten som serveras. Champagnen är inte mer än ok.

Vinerna är eländiga. Det behöver inte vara viner i Emirates klass, men till och med Thai som generellt serverar uselt käk har mycket mer korrekta viner i sin Businessclass.

Jag gillar verkligen SAS Business, men vinerna "suger".

Sjävklart ska man servera klassiska franska och italienska såväl vita som röda.

Tar man från ca 20.000.- för en business saver biljett måste vinerna va skapliga.

En billig vit italiensk verdicchio, fransk sauvignon blanc eller de röda från Pays dOc respektive Corbiers är för klent för att hålla image uppe på den i övrigt fina businessklassprodukten. Allt utom vinerna är top.

Förra året va det ännu sämre, då hade man under en period en Italiensk Dolcetto som rödvinsalternativ.
 
palmen skrev:Jag har svårt att tro att vinet är "så dåligt" som man vill få det till bara för att det inte passar ens egna preferenser. Har haft vänner som dricker en hel del vin men inte på något sätt är vinkännare och de har tyckt att vinerna ombord varit betydligt bättre än vad de brukar dricka (viner runt 100 kronor på systembolaget). Alla gillar vi olika och det finns antagligen fler parametrar att ta hänsyn till än att vinet ska vara från rätt region/land samt ha en välkänd etikett.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Jag både håller med - och inte håller med.

För det första var det kanske lite olyckligt att jag använde uttrycket "mindre katastrof" när jag skrev om det nya utbudet. De viner SAS har valt ut är säkert utmärkta i sin klass. Jag har inte hunnit prova de här vinerna, så mitt resonemang är egentligen helt teoretiskt.



Men har man bara utrymme och möjlighet att erbjuda två rödviner i sitt sortiment, så borde åtminstone det ena vinet vara ett hyfsat bra vin från något av de klassiska distrikten. Om man sen väljer ett vin från Piemonte, Toscana, Bourgogne eller Bordeaux spelar kanske mindre roll.



Att tro att man kan erbjuda ett vin av "Bourgognetyp" genom att ha en Pinot Noir från sydfrankrike är bara skämt. Vinet är säkert gott - på en soliga terass en varm sommardag i Perpignan - eller för all del på Stureplan i Stockholm. Men till ankan eller viltköttet krävs annat i glaset.

Med samma resonemang kunde man lika gärna lyfta bort Champagnen och ersätta den med något annat bubbel av samma typ.
 
Naga skrev:SAS viner i business är shit dåliga rent ut sagt och harmonerar inte alls meduppryckningen av maten som serveras. Champagnen är inte mer än ok.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Om Champagnen inte är mer än OK, vilken champagne i samma prisklass skulle vara så mycket bättre?

Denna champagne har ju blivit utsedd till "best non vintage" och det borde väl vara ett gott betyg om man nu inte jämför mot vintage champagne.



Jag antar att det finns en budget på vad allt får kosta, det är ju inte bara maten som kostar mer i Business utan utrymmet som din stol tar kunde 4 andra personer i ekonomi ha betalat för. Nu har jag ingen aning om hur bra dessa viner är i jämförelse med likvärdiga flygbolag (dvs jämförelse på samma marknad). Har Lufthansa, Swiss, Austrian, British Airways, KLM, Air France så mycket bättre viner i Business? Kan tänka mig att de är betydligt bättre på Air France åtminstone.

Det går ju dock att vända på det och fråga hur många av dessa bolag har bättre utbud på all övrig dryck ombord. Inget av dessa bolag slår SAS på den fronten, det är enligt mig enbart British Airways som kommer i närheten då de brukar ha någon öl som är drickbar samt att de serverar bra gin och tonic. De andra serverar väl dock mest "standard-produkter". Brussels Airlines har dock en sjukt bra öl-lista ombord på longhaul, där ligger faktiskt SAS efter även om jag föredrar den öl som SAS har så har Brussels större utbud.



Det kan ju vara så att SAS fokuserar mer på andra saker än vinet ombord när det kommer till dryck. För mig som inte är någon större vindrickare tycker jag det är helt rätt väg att gå men inser ju att många tycker tvärt om.
 
KalleSus skrev:För det första var det kanske lite olyckligt att jag använde uttrycket "mindre katastrof" när jag skrev om det nya utbudet. De viner SAS har valt ut är säkert utmärkta i sin klass.Jag har inte hunnit prova de här vinerna, så mitt resonemang är egentligen helt teoretiskt.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Här tycker jag ditt resonemang fallerar lite och har fetmarkerat vad. Du har inte smakat vinerna och dömer ändå ut dom utifrån förutfattade meningar och vad som står på flaskan istället för smaken på innehållet. Jag säger inte att dessa viner är varken bra eller dåliga då jag på max skulle kunna säga att det är rödvin/vitt vin och om jag tycker det var gott eller inte.

Att inte ha testat vinerna och ändå säga att de är dåliga tycker jag är helt fel. Det blir som att recensera en bok utan att ha läst boken men ha tittat på omslaget samt läst sammanfattningen på baksidan. En sådan recension ger jag personligen inte mycket för. På samma sätt de som förkastar en specifik stol ombord utan att ens ha testat den först.
 
Ni som klagar på viner, öl eller champagne ombord ombord på SAS flight, får ni sluta med det. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

SAS har inte ens försökt att lasta bättre tésorter som inte ens kostar 100 SEK per ask (ej per påse), inte heller tar så mycket plats som en bruk öl.



Som jag skrev flera gånger, de flesta människor kan inte skilja mellan champagne och andra sparkling wines utan märkning på flaskan.
 
palmen skrev:Om Champagnen inte är mer än OK, vilken champagne i samma prisklass skulle vara så mycket bättre?Denna champagne har ju blivit utsedd till "best non vintage" och det borde väl vara ett gott betyg om man nu inte jämför mot vintage champagne.Jag antar att det finns en budget på vad allt får kosta, det är ju inte bara maten som kostar mer i Business utan utrymmet som din stol tar kunde 4 andra personer i ekonomi ha betalat för. Nu har jag ingen aning om hur bra dessa viner är i jämförelse med likvärdiga flygbolag (dvs jämförelse på samma marknad). Har Lufthansa, Swiss, Austrian, British Airways, KLM, Air France så mycket bättre viner i Business? Kan tänka mig att de är betydligt bättre på Air France åtminstone.Det går ju dock att vända på det och fråga hur många av dessa bolag har bättre utbud på all övrig dryck ombord. Inget av dessa bolag slår SAS på den fronten, det är enligt mig enbart British Airways som kommer i närheten då de brukar ha någon öl som är drickbar samt att de serverar bra gin och tonic. De andra serverar väl dock mest "standard-produkter". Brussels Airlines har dock en sjukt bra öl-lista ombord på longhaul, där ligger faktiskt SAS efter även om jag föredrar den öl som SAS har så har Brussels större utbud.Det kan ju vara så att SAS fokuserar mer på andra saker än vinet ombord när det kommer till dryck. För mig som inte är någon större vindrickare tycker jag det är helt rätt väg att gå men inser ju att många tycker tvärt om.Klicka för att utvidga...
Click to expand...




Jag säger ju att SAS Business är top notch sina konkurrenter alltigenom, förutom vinerna.

Vinerna är viktiga för image och pricing power av produkten.

Jag vidhåller att Henriot var en trevligare champagne, jag skulle

med glädje hellre dricka Ruinart standard champagne än "blenden" Charles Heidsieck.
 
Naga skrev:Jag säger ju att SAS Business är top notch sina konkurrenter alltigenom, förutom vinerna.Vinerna är viktiga för image och pricing power av produkten.Jag vidhåller att Henriot var en trevligare champagne, jag skullemed glädje hellre dricka Ruinart standard champagne än "blenden" Charles Heidsieck.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Den Henriot som serverades var en vintage, och SAS köpte väl typ hela årsproduktionen av den men den är slut. Blir väl lite missvisande att jämföra vintage mot non vintage skulle jag anta men det var absolut inget fel på den.

Nu vet jag för lite om standard champagne jämfört med blend, men för mig är smaken viktigare än om det är en blend eller inte. Ruinart är säkert mycket god den också, tycker bara det är konstigt att man benämner SAS champagne som inte mer än OK men alla tycker vi ju olika. Det som passar för någon passar inte för andra. Här kan man nog applicera 80/20 principen där man fokuserar på 80% av kunderna och inte de 20% som sticker ut åt något håll.
 
palmen skrev:Här tycker jag ditt resonemang fallerar lite och har fetmarkerat vad. Du har inte smakat vinerna och dömer ändå ut dom utifrån förutfattade meningar och vad som står på flaskan istället för smaken på innehållet. Jag säger inte att dessa viner är varken bra eller dåliga då jag på max skulle kunna säga att det är rödvin/vitt vin och om jag tycker det var gott eller inte.Att inte ha testat vinerna och ändå säga att de är dåliga tycker jag är helt fel. Det blir som att recensera en bok utan att ha läst boken men ha tittat på omslaget samt läst sammanfattningen på baksidan. En sådan recension ger jag personligen inte mycket för. På samma sätt de som förkastar en specifik stol ombord utan att ens ha testat den först.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Egentligen skulle jag vilja citera Ingemar Stenmark ("det är inte lätt att förklara för någon som inte begriper"), men inser att det både är elakt och kommer att uppfattas som snobbigt. Så det säger jag inte.



Men, som någon skrivit här tidigare, det finns ju en anledning till att vissa vindistrikt i världen har högre renommé än andra. Och att vissa vintyper och druvsorter passar bättre till vissa maträtter. Och det är här jag tycker att det fattas ett segment som annars skulle passa till den oftast utmärkta mat som serveras i SAS Business.

Ja, det är ett teoretiskt resonemang, men jag tillåter mig att föra ett sådant. Mycket går att utläsa av namn, ursprung och ålder.

Jag har ju heller inte provätit alla varmrätter som SAS serverar. Men jag kan ana vad en anka eller en hjortkind är för något.
 
Dr. Miles skrev:Ni som klagar på viner, öl eller champagne ombord ombord på SAS flight, får ni sluta med det.SAS har inte ens försökt att lasta bättre tésorter som inte ens kostar 100 SEK per ask (ej per påse), inte heller tar så mycket plats som en bruk öl.Som jag skrev flera gånger, de flesta människor kan inte skilja mellan champagne och andra sparkling wines utan märkning på flaskan.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Nu vet jag inte vad som räknas som bra/dåligt te ombord men de serverar te från Dammann ombord i businessclass och det finns flera sorter att välja på. Trodde det var te av bättre kvalité. Det som serveras i kannorna i övriga kabin-klasser är väl dock något standard-blask.
 
KalleSus skrev:Egentligen skulle jag vilja citera Ingemar Stenmark ("det är inte lätt att förklara för någon som inte begriper"), men inser att det både är elakt och kommer att uppfattas som snobbigt. Så det säger jag inte.Men, som någon skrivit här tidigare, det finns ju en anledning till att vissa vindistrikt i världen har högre renommé än andra. Och att vissa vintyper och druvsorter passar bättre till vissa maträtter. Och det är här jag tycker att det fattas ett segment som annars skulle passa till den oftast utmärkta mat som serveras i SAS Business.Ja, det är ett teoretiskt resonemang, men jag tillåter mig att föra ett sådant. Mycket går att utläsa av namn, ursprung och ålder.Jag har ju heller inte provätit alla varmrätter som SAS serverar. Men jag kan ana vad en anka eller en hjortkind är för något.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Absolut är det så att vissa distrikt/bryggerier eller vad det nu handlar om ofta gör bättre saker, men även en blind höna kan träffa rätt ibland.

För min del som mest fokuserar på öl så tycker jag Mikkeller bara gör OK öl och inget speciellt, men det finns några riktiga guldkorn där. Andra hyllar Mikkeller till skyarna och det är mycket för deras varumärke och renomé samt att det är väldigt inne just nu.

Det finns många stora drakar som gör mycket bra öl generellt men till och från kommer det riktiga bottennapp och det kan skilja sig från batch till batch, utan att veta så antar jag att det är detsamma vad det gäller viner att ibland smakar det mindre bra även om det är från rätt område och en producent som normalt sätt bara gör högklassiga viner.



Jag står fast vid att ska man döma ut någon produkt ska man ha testat den och inte bara gått på vad liknande produkter brukar smaka. Det finns dessutom ytterligare en dimension av det hela och det är att smaker uppfattas på ett helt annat sätt ombord på ett flygplan 10.000 meter över havet jämfört med om man är nere på marken. Hur det påverkar vin har jag dock ingen aning om.
 
Naga skrev:Jag säger ju att SAS Business är top notch sina konkurrenter alltigenom, förutom vinerna.Vinerna är viktiga för image och pricing power av produkten.Jag vidhåller att Henriot var en trevligare champagne, jag skullemed glädje hellre dricka Ruinart standard champagne än "blenden" Charles Heidsieck.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det låter mest som snobberi detta. Förövrigt kör SQ Heidsieck, så de fallerar väl också då?
 
palmen skrev:Jag står fast vid att ska man döma ut någon produkt ska man ha testat den och inte bara gått på vad liknande produkter brukar smaka.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag har förstått att du inte dricker jättemycket vin utan är ölkännare. Man kan väl applicera samma tankesätt på öl? Du behöver (väl) inte smaka på en generisk ljus lager för att gissa vad den smakar och även ha en åsikt om just generiska ljusa lager?



Som du skrev så har du vänner som dricker vin som tycker SAS viner är bra. Jag har vänner som dricker mycket öl som tycker Miller Genuin Draft är grym (även budweiser Lime). Det känns inte som en bra referenspunkt.



Problemet är väl egentligen tvådelat, dels att man tagit in viner som liknar varandra, dels att vinet inte får kosta mer än 80-100 kronor per flaska.
 
palmen skrev:Den Henriot som serverades var en vintage, och SAS köpte väl typ hela årsproduktionen av den men den är slut. Blir väl lite missvisande att jämföra vintage mot non vintage skulle jag anta men det var absolut inget fel på den.Nu vet jag för lite om standard champagne jämfört med blend, men för mig är smaken viktigare än om det är en blend eller inte. Ruinart är säkert mycket god den också, tycker bara det är konstigt att man benämner SAS champagne som inte mer än OK men alla tycker vi ju olika. Det som passar för någon passar inte för andra. Här kan man nog applicera 80/20 principen där man fokuserar på 80% av kunderna och inte de 20% som sticker ut åt något håll.Klicka för att utvidga...
Click to expand...




Om jag säger att champagnen är ok så är den ok den är inte dålig, men den är inget fantastiskt.

Det är vinerna som är usla, de harmonierar inte med den fina maten som serveras. Men champagnen är ett gott alternativ till de dåliga vita matvinerna.

Senast till löjrommen fick det bli champagne, varken verdicchio eller sauvignon blanc stämmer riktigt bra mot löjrom.

De tuffa resenärerna kanske tar en vodka till löjrommen och då kan man dricka va shit som helst till huvudrätten.



Har man en fin high end produkt som skall ha pricingpower i tuff konkurrens måste helheten hänga ihop, det gör det inte med dessa viner.



Emirates servering av årgångs bordeauxer i First och Business från vettiga slott ger god image och är sånt "man" minns.

SAS viner vill man helst inte minnas.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top