Hanoi: Det bedste er alle fadølstederne i/på gaderne nord for Hoan Kiem Lake søen. De aabner kl. 17. Sidde på en taburet og mærk verden! En dollar kan købe dig ca. 4 glas...Dernæst er der søen om morgenen. Stå op kl. 5 og løb rundt omkring den og se byen vågne (eller blot gå og tag kamaraet med!). Der er ogsaa aerobics, dans, sport, chai chi, lystfiskeri, m.v.
Mad:
I Hanoi Old Quarter i gaden Luong Ngoc Quyen er der en meget lille, men hyggelig restaurant der hedder Le Petit Paris. De har franske vine og priserne er særdeles rimelige i forhold til madens kvalitet. Generelt er maden i Vietnam mindre krydret en f.eks. Thailand, Indonesien, og Malaysia. Men i f.eks. Hue er maden langt mere krydret end i resten af Vietnam.