Stjärnor 2019 i Sverige/Danmark
Malmö tappade en Michelinstjärna - Sydsvenskan
Här är alla Michelinrestauranger i Sverige och Danmark 2019
Sverige
3 stjärnor
Frantzén i Stockholm
2 stjärnor
Vollmers i Malmö
Daniel Berlin i Skåne Tranås
Fäviken Magasinet
Oaxen Krog och Gastrologik i Stockholm
1 stjärna
Malmö: Bloom in the Park och SAV.
Göteborg: Bhoga, Koka, SK Mat & Människor, Thörnströms Kök, 28+ och Upper House.
Stockholm: Agrikultur, Aloë, Ekstedt, Mathias Dahlgren – Matbaren, Operakällaren, Sushi Sho och Volt.
PM & Vänner i Växjö.
Bib Gourmand
Malmö: Bastard och Namu.
Göteborg: Familjen, Project och Somm.
Stockholm: Bar Agrikultur, Brasserie Bobonne, Kagges, Lilla Ego, Nook, Oaxen Slip, Proviant Östermalm, Rolfs kök och Ulla Winbladh.
Danmark
3 stjärnor
Geranium, Köpenhamn
2 stjärnor
AOC, Noma och Kadeau Copenhagen i Köpenhamn.
Koks på Färöarna
Henne Kirkeby Kro i Henne.
1 stjärna
Köpenhamn: Alouette, Clou, Era Ora, Formel B, Jordnær, Kiin Kiin, Kokkeriet, Kong Hans Kaelder, Marchal, 108, Relæ, Søllerød Kro, Studio at the Standard.
Århus: Domestic, Frederikshøj, Gastromé, Substans.
Bornholm: Kadeau Bornholm
Ti Trin Ned i Fredericia.
Slotskøkkenet i Hørve
Frederiksminde i Praestø
Me Mu i Vejle
Bib Gourmand
Köpenhamnsrestaurangerna L’Altro, Anarki, Enomania, Kødbyens fiskebar, Marv & Ben, Melée, Musling Bistro, Pluto, PMY, Rebel och Selma.
Århusrestauangerna Hærværk och Pondus.
Moment i Rønde
