Cristoffer Cedergren
Medlem
The Wood hotell by Elite
Top 5 favorit hotell i Sverige.
Våning 20 spa, högsta våningen. Dock hissen går till v.19 den en liten trappa runt hörnet.
Våning 18 en liten svit. Fint koncept. Restaurangen miss voon, wow*
Rekommenderar varmt.
Enda minus var att nivån på kunskap gällande service, retorik, samt mat. Var för lågt, jämfört med standarden på hotellet. Dock gäller det hotellets egna restaurang (paolo's)
Miss voon drivs av extern privat entreprenör.
Träffade hon som är F&B för hela The Wood i ett annat sammanhang för en månad sedan och pratade om vilken utmaning det är att starta och driva en sån stor restaurangverksamhet. Ge dem ett år innan allt är intrimmat!