Michelinrestauranger som inte kostar en förmögenhet

  • Thread starter Thread starter Jonas C
  • Start date Start date
Homer skrev:Det var 1,5-2 år sedan, tror jag.Påminner om två besök på en Lyxig restaurang i Dehli för många år sedan,första gången var allting kanonbra och mild/medium andra gången var allting brännande hett,trots att kocken själv sa medium, och dessutom vi fick magsjuka allihop efter andra besöket..Finns f.ö. flera Indiska Michelinrestauranger i London, alla är billiga.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Japp. Jag har, förutom Trishna, testat:



- Quilon (riktigt klassisk finindier, old school-käk).

- Amaya (raka motsatsen till Quilon men riktigt bra)
 
Homer skrev:Jag har också testat Trishnas tasting menu, min upplevelse var den rakt motsatta.De flesta av rätterna var skrattretande kryddstarka, något det inte stod något om i menyn.Vi var två personer och ingen av oss är normalt speciellt känsliga för sånt,i det här fallet krävdes det dock 3 liter vatten var för att släcka elden.Med stark menar jag då inte bara droppande näsa osv. utan att det svider i bakennär man besöker toaletten 2 dagar efteråt.Dessutom gjorde vi misstaget att göra tillvalet wine pairing, som naturligtvis var fullständigt bortkastat.Även om de inte varit kryddstarkt var det ingenting som var varken spännande, kul eller intressant.Rekommenderas alltså INTE.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Oj. De verkar ha ändrat på detta nu, min upplevelse var att samtliga rätter - utom räkorna i chili-chutney - var relativt milda och det gick alldeles utmärkt att lägga märke till smaknyanser.
 
Har inte testat The Capital, så kanske bokar in den på nästa London besök om någon vecka.

Hur var miljön? Lämplig dresscode?



Har du några andra tips på bra luncher i London förutom Indiskt/Asiatiskt

Helst runt 30£ utan vin data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7



Tack åter igen för Chicago tipsen Homer!




Homer skrev:Bra men inte oförglömlig matOutlaw’s at The Capital Hotel Londondet intressanta är dock dettaOn Thursdays we invite you to bring your own special bottles to be enjoyed without any corkage.Det är många som erbjuder detta i London, men utan avgift har jag inte sett någon annanstans.Lunch 2/3 rätter £22/£27Klicka för att utvidga...
Click to expand...
 
Jag känner väl som så att det finns massvis med restauranger som inte har någon Michelin stjärna men är lika goda för det. Bara för de har en eller flera "stjärnor" så betyder det inte automatiskt att de är bättre än allt annat som erbjuds, det är ju ungefär som THX-märkningen på biosalonger, bara en stämpel på att en viss kvalitetsnivå har uppnåtts.
 
Absolut, det finns mycket bra alternativ som ej är med i Guiden men det är endå roligt att checka av ett par och testa nya ställen. Har de bra erbjudanden så tvekar jag oftast inte på att nappa, även om jag testar mkt mat över lag.

Food trucks, Texas BBQ's och diverese diners har jag tidigare snöat in på data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
simontemplar skrev:Jag känner väl som så att det finns massvis med restauranger som inte har någon Michelin stjärna men är lika goda för det. Bara för de har en eller flera "stjärnor" så betyder det inte automatiskt att de är bättre än allt annat som erbjuds, det är ju ungefär som THX-märkningen på biosalonger, bara en stämpel på att en viss kvalitetsnivå har uppnåtts.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det är förstås korrekt men det är bra mycket svårare för en non-local att hitta rätt i restaurangdjungeln. Se GM och andra guider som stöd i arbetet att hitta vettiga restauranger.



Och jag litar t.ex. mer på GM än Tripadvisor. Kikade på de bästa restaurangerna i Köpenhamn enligt Tripadvisors medlemmar.



1. Restaurant Krebsegaarden (som absolut inte är dålig men inte på långa vägar, enligt min mening, bäst i Köpenhamn)

2. La Vita e Bella (har aldrig ens hört talas om stället)

3. Kokkeriet (*)

4. Frederiks Have (som är trevligt och rättmätigt har en Bib Gourmand)

5. Khun Juk Oriental (inte hört talas om detta ställe)
 
Bakom Guide Michelin står väl ändå en viss systematik (även om den tidivis varit kritiserad) - medans TripAdvisor nog inte står för nåt allls.
 
simontemplar skrev:Jag känner väl som så att det finns massvis med restauranger som inte har någon Michelin stjärna men är lika goda för det. Bara för de har en eller flera "stjärnor" så betyder det inte automatiskt att de är bättre än allt annat som erbjuds, det är ju ungefär som THX-märkningen på biosalonger,bara en stämpel på att en viss kvalitetsnivå har uppnåtts.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


bara ? data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Jakob K skrev:Bakom Guide Michelin står väl ändå en viss systematik (även om den tidivis varit kritiserad) - medans TripAdvisor nog inte står för nåt allls.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det beror väl på hur man ser det och hur stor vikt man lägger vid "vanliga" människors erfarenheter. Och ja, GM är ju också kritiserad. T.ex. tycker många som är verksamma i branschen att World's 50 Best är en bättre lista då det är personer i branschen som faktiskt röstar.



Det är väl lite som BC.se. Redaktionen lever på att resa och testa. Medlemmarna gör det inte.
 
Läst mycket från din blogg Agö.

Inte hittat så mycket New York tips dock.

Jag letar framförallt prisvärda alternativ som även kan vara ur Bib Gourmand eller som du bara tycker är riktigt bra data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7






Agö skrev:Det beror väl på hur man ser det och hur stor vikt man lägger vid "vanliga" människors erfarenheter. Och ja, GM är ju också kritiserad. T.ex. tycker många som är verksamma i branschen att World's 50 Best är en bättre lista då det är personer i branschen som faktiskt röstar.Det är väl lite som BC.se. Redaktionen lever på att resa och testa. Medlemmarna gör det inte.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
 
jerixon skrev:Har inte testat The Capital, så kanske bokar in den på nästa London besök om någon vecka.Hur var miljön? Lämplig dresscode?Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Smart casual räcker gott och väl






jerixon skrev:Har inte testat The Capital, så kanske bokar in den på nästa London besök om någon vecka.Hur var miljön? Lämplig dresscode?Har du några andra tips på bra luncher i London förutom Indiskt/AsiatisktHelst runt 30£ utan vinTack åter igen för Chicago tipsen Homer!Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Om man äter på Chez Bruce, Michelin starred restaurant in Wandsworth Common, London | Modern British cuisine

får man en rabattkupong som gäller på special offers | Glasshouse (båda 1*)

men kupongen är daterad så är man inte i London ofta kan det vara svårt att utnyttja den.

(den jag fick gällde en månad med början 2 veckor efter besöket)









glasshouse1-jpg.36484
 
Ja det var en bra idé absolut, men nästa besök är inte bokat förän i slutet av September tyvärr!

Riktigt bra tips dock data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Jag har ätit flera mycket goda och prisvärda luncher på Brasserie de Bruxelles, ligger nära Manneken Pis. Tror luncherna låg på runt 200 pix.

Restauranten har en stjärna i GM och vi åt där 2 gånger innan vi insåg att den hade stjärnandata:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7.

Fullt med turistfällor i området så se upp!



Smaklig spis/Jaws data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Jaws skrev:Jag har ätit flera mycket goda och prisvärda luncher på Brasserie de Bruxelles, ligger nära Manneken Pis. Tror luncherna låg på runt 200 pix.Restauranten har en stjärna i GM och vi åt där 2 gånger innan vi insåg att den hade stjärnan.Fullt med turistfällor i området så se upp!Smaklig spis/JawsKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Detta ställe har väl inte en stjärna?
 
Mitt fel i så fall, kanske en gammal merit...data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

Jag har upplevt detta ställe som bra och värt ett besök.
 
Har jag nämnt Danji i den här tråden? Kan inte rekommenderas nog iofs så jag gör det igen. Enstjärnig korean en bit nedanför Central Park. Sjukt billigt, sanslöst gott. Aldrig ätit så god tofu som där. Och då klarar jag inte av tofu i Sverige. Bäst är att ta in en massa smårätter och dela så att man får smaka så mycket som möjligt. Gör mitt andra besök om ett par veckor och längtar som en liten gnu.



Danji
 
Vaniljvodka skrev:Har jag nämnt Danji i den här tråden? Kan inte rekommenderas nog iofs så jag gör det igen. Enstjärnig korean en bit nedanför Central Park. Sjukt billigt, sanslöst gott. Aldrig ätit så god tofu som där. Och då klarar jag inte av tofu i Sverige. Bäst är att ta in en massa smårätter och dela så att man får smaka så mycket som möjligt. Gör mitt andra besök om ett par veckor och längtar som en liten gnu.DanjiKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Danji har ingen stjärna 2015.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top