Senaste nytt

Kroatisk mat, laga själv?

FF#1

Medlem
På plats i Trogir, bor mitt emot marknaden, kött fisk och alla slags färska råvaror.
Men vad lagar kroater till middag, några tips?
 
B147CBD9-153A-4261-917C-102095A517B1.jpeg
Blitva är en favorit.
 
Fråga dom i mataffären, dom kan med all säkerhet ge dig bra tips och få hjälp med dom rätta kryddorna. Tycker att folket här rent generellt är bra på engelska.
 
Frossa i tryffel!

Truffles in Croatia: the gourmet's golden egg
Istrian truffles an exclusive croatian culture and delicacy | ColoursofIstria.com

Vit tryffel som säljs som Italiensk kommer ofta från Kroatien
BBC - Travel - The truth about Italy’s white truffles



Annars kan du fixa en svart risotto
Black Risotto Recipe

som fö är misstänkt lik svart paella från Spanien (vilken kom först?)
Arroz Negro
I Italien och speciellt Venedig finns den svarta risotton (risotto al nero di seppia). Man kan av naturliga skäl misstänka att idén från början är italiensk.
 
Last edited:
Toppen