Senaste nytt

Den stora tråden om Eggs Benedict på hotellfrukost

Äntligen! Egg Benedict har återvänt till Viking Line, de körde något de kallade 63 graders ägg på potatisskum alldeles för länge istället för benedict. Potatis istället för bröd, men jag tar det!
IMG_7532.jpeg
 
Iochmed att det är Asien turné denna sommar så har jag commitat mig till att testa Eggs Benedict på varje ställe. Just nu på Ayodya Palace Nusa Dua i Bali.

Jag börjar urskönja ett mönster i att Balinesiska kök verkar svaja lite på att matcha lysande ägg och utförande med lika hög-klassig skinka. Där brukar det istället kännas som att man tar till med någon charkdisk variant. Jag antar att det har att göra med det muslimska bakgrunden i Indonesien men känner att jag inte har gått på samma nit i t. Ex Malaysia som också är muslimskt. Ska bli intressant att jämföra med hur det ser ut i Vietnam nästa vecka.

Beklagar också att jag hann ta en tugga innan jag kom på att fota.

file_0000000004e071fa9e07b92c766c7d76~2.jpg
 
Toppen