Hej Alla!
Lämnar lite lägesrapport härifrån.
Har varit här en vecka nu och det är långtifrån fullbelagt. Vi har varit här två ggr innan (senast Okt 2019) så vi har lite att jämföra med.
Vi blev lite lurade i början av att det var jättemycket folk i alla restaurangerna, men insåg efter några dagar att det är lokala Thailändare som går hit o äter. Dvs stor skillnad mot innan.
Kökschefen berättade att man anlagt en egen lantgård intill med djur och odlingar och att i princip alla råvaror tas lokalt eller inom Thailand. Bla tar man kaffebönor från Chang Rai och rostar dom på hotellet i egen rost.
Verandan till huvudrestaurangen är utbyggd och är riktig behaglig. Har blivit väldigt smakfull också.
En annan detalj är att personalen är otroligt trevliga och väldigt pratiga. Det verkar som om dom har oerhört roligt på jobbet. Bla kan dom spontant komma fram under en måltid och fråga om det är sant att det finns snö i Sverige.
C19 har naturligtvis ställt allting på ända, men det är något visst att på en sådan här Resort slippa fulla Ryssar, gapiga Kineser etc som det lätt kan bli på Hilton-hotell runt om i världen. Det känns lite som att bo på ett litet familjehotell i Säffle.
Det lokala initiativet har också smittat av sig på priserna. Allt importerat är snordyrt. Menyerna består till 97% av Thaimat och kan ev bli lite enahanda efter en vecka.
Alla maträtter är komponerade efter att de lokalanställda fått berätta om sin lokala favoriträtt från sin hemstad inom Thailand. Vi får alltså testa grejor som jag aldrig gjort förr (ändå har jag jobbat i Thailand).
Vi är oerhört nöjda med den nya inriktningen.
Lämnar lite lägesrapport härifrån.
Har varit här en vecka nu och det är långtifrån fullbelagt. Vi har varit här två ggr innan (senast Okt 2019) så vi har lite att jämföra med.
Vi blev lite lurade i början av att det var jättemycket folk i alla restaurangerna, men insåg efter några dagar att det är lokala Thailändare som går hit o äter. Dvs stor skillnad mot innan.
Kökschefen berättade att man anlagt en egen lantgård intill med djur och odlingar och att i princip alla råvaror tas lokalt eller inom Thailand. Bla tar man kaffebönor från Chang Rai och rostar dom på hotellet i egen rost.
Verandan till huvudrestaurangen är utbyggd och är riktig behaglig. Har blivit väldigt smakfull också.
En annan detalj är att personalen är otroligt trevliga och väldigt pratiga. Det verkar som om dom har oerhört roligt på jobbet. Bla kan dom spontant komma fram under en måltid och fråga om det är sant att det finns snö i Sverige.
C19 har naturligtvis ställt allting på ända, men det är något visst att på en sådan här Resort slippa fulla Ryssar, gapiga Kineser etc som det lätt kan bli på Hilton-hotell runt om i världen. Det känns lite som att bo på ett litet familjehotell i Säffle.
Det lokala initiativet har också smittat av sig på priserna. Allt importerat är snordyrt. Menyerna består till 97% av Thaimat och kan ev bli lite enahanda efter en vecka.
Alla maträtter är komponerade efter att de lokalanställda fått berätta om sin lokala favoriträtt från sin hemstad inom Thailand. Vi får alltså testa grejor som jag aldrig gjort förr (ändå har jag jobbat i Thailand).
Vi är oerhört nöjda med den nya inriktningen.