Champagnetråden

[mlg55]

Hälsningar från vackra Skopelos

 

[kallesus]

Rickard_O skrev:Champagnefrukost, lingongrova och något av det minst prisvärda jag druckit!Var mycket nöjd med att en kompis hade med den och den va gratis, troligtvis det sista jag kommer köpa för riktiga pengar i framtiden!Ingen i sällskapet kunde ens antyda några roliga smaker, för 400:- finns det bra mycket bättre champagner att leka med.Nu njuter jag enbart av den fina segern som efterföljde champagnen!Visa bifogad bild 120884Klicka för att utvidga...

Håller absolut med!

När jag provade den för något år sen, blev jag förvånad över hur pass endimensionell den var, trots relativt högt pris. Platt och allmänt ointressant.

Jag är mest förvånad över betyget den fått på Vivino: 4,2 är ju helt sanslöst.

Tyvärr har jag en flaska kvar - går kanske att hälla i nån soppa (Crème Ninon eller så.....)

 

[vmikaj]

Ett bra början på veckan.

 

[011430121]

Passerade Eperney i Champagne mina kollegor ville ta en fikapaus och de in myndigare en butelj av nedanstående

 

[011430121]

Nu skall de äta middag och med champagne

Tydligen skall vi avboka vårt hotell och bo kvar här i Epernay

Jag är chaufför

 

[GOTBound]

011430121 skrev:Nu skall de äta middag och med champagneTydligen skall vi avboka vårt hotell och bo kvar här i EpernayJag är chaufförVisa bifogad bild 120985Klicka för att utvidga...

Kul och trevlig för dina kollegor att de har en ännu bättre kollega med sig!

 

[dbodenfo]

Vet inte hur många som har eller har hört om Coravin - men det är en mackapär som gör att du kan "öppna" en flaska och dricka ett glas utan att behöva korka upp flaskan. Det görs genom att man trycker ner en nål genom korken och sen trycksäts flaskan med ädelgas (tror det är argongas). Många restauranger har börjat med detta vilket gör att man kan numera få riktigt bra viner på glas.



Såg på instawebb att de nu tar steget för att göra samma sak för bubbel. Detta ska göra att man kan hålla flaskan i ca 2 veckor

Coravin Sparkling™ | Coravin



Vad tror ni? intressant och kanske en bra sak att investera i för att kunna kolla längst bak i vinkylen.

 

[mthec]

Dbodenfo skrev:Vet inte hur många som har eller har hört om Coravin - men det är en mackapär som gör att du kan "öppna" en flaska och dricka ett glas utan att behöva korka upp flaskan. Det görs genom att man trycker ner en nål genom korken och sen trycksäts flaskan med ädelgas (tror det är argongas). Många restauranger har börjat med detta vilket gör att man kan numera få riktigt bra viner på glas.Såg på instawebb att de nu tar steget för att göra samma sak för bubbel. Detta ska göra att man kan hålla flaskan i ca 2 veckorCoravin Sparkling™ | CoravinVad tror ni? intressant och kanske en bra sak att investera i för att kunna kolla längst bak i vinkylen.Klicka för att utvidga...

Kul att de äntligen kommit ut med den! De har snackat om den i snart 10 år så trodde faktiskt aldrig den skulle komma.



Jag ska väl erkänna att jag är tveksam men kommer sannolikt att testa den ändå. Är väldigt nöjd med min "vanliga" coravin.

 

[remington-steele]

Spännande, har dock ingen användning för den. Blir aldrig något kvar efter jag öppnat en flaska eller två data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

 

[dbodenfo]

MTheC skrev:Kul att de äntligen kommit ut med den! De har snackat om den i snart 10 år så trodde faktiskt aldrig den skulle komma.Jag ska väl erkänna att jag är tveksam men kommer sannolikt att testa den ändå. Är väldigt nöjd med min "vanliga" coravin.Klicka för att utvidga...

Håller helt med är gott skeptisk! Gav en Cora till min pappa för massa år sedan som han gillar. Är ju dock kul att det kanske kan komma riktigt bra champagne på glas på krogen. Typ Selosse '96 vore ju inte helt fel att testa.

Remington Steele skrev:Spännande, har dock ingen användning för den. Blir aldrig något kvar efter jag öppnat en flaska eller tvåKlicka för att utvidga...

Tror största kunden är restauranger - men håll rmed dig att flaskorna dropparna slinker ner när flaskan är öppnad.

 

[Karlssonskan]

Ett av mina favorithus får göra mig sällskap i kväll efter en skitstart på arbetsveckan.

Hellre ett halvfullt glas - än ett halvtom. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

Jag gillar dessa som är lite åt det torrare hållet och lagom med syra.

 

[mthec]

Blev lite champagne ikväll.

 

[011430121]

Onsdagens middag testades två nya producenter för för mig.

Förrätten som bestod av gåslever kanske skulle haft ett vin med lite högre sockerhalt, föredrar normalt ett Saturn till gåslevern.

Varmrätten var spansk Ibericogris då matchade nedan stående 2012 perfekt, fantastisk balans mellan vinet och det något hårt grillade köttet kanter

 

[011430121]

Har väl aldrig drömt om att jag skulle skriva två inlägg i rad i denna tråd



Torsdagens förrätt en smördegsinbakad kantarell toast blev det en mycket trevlig bekantskap med denna 2011

Varmrätten ankbröst, ett vin som man snabbt vill glömma helt.

 

[Karlssonskan]

011430121 skrev:Har väl aldrig drömt om att jag skulle skriva två inlägg i rad i denna trådKlicka för att utvidga...

Inte vi andra heller - men plötsligt händer det. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 Välkommen. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

 

[drg]

Igår var det Äntligen torsdag och firande av särbos födelsedag. Fantastisk mat på Café Facile i Stockholm med utmärkt champagne (årgång 2009) till. Tyvärr är smaklökarna lite ute ur form efter Covid så vi kom fram till att vi måste dricka fler flaskor närmsta tiden för att träna upp smaksinnet.



Flaskan var ganska knuten initialt med mycket nougattoner, mörka plommon och gräddighet. Efter någon halvtimme öppnade den upp sig och riklig fruktighet av gula/röda äpple och aprikos. Mycket trevlig.

 

[rosenstam]

//uploads.tapatalk-cdn.com/20210904/64a7509c095fd4d6198c2d884ddfb865.jpg


Är inte mycket för att dricka ur coupeglas men ett ungt vin som Cristal 2013 behöver ett brett glas för att blomma ut så får man ”offra” sig. Ett vin som inte gör en besviken trots sin unga ålder. Får lägga in några i samlingen för att glömma bort i några år…

 

[remington-steele]

Jag kontrar med en billig. Precis släppt på bolaget, 189kr. Små fina bubblor och fin bra mousse i början, mycket citrus. Helt okej om du dricker den direkt. Efter en liten stund (menar liten) så dör den helt och hållet. Köpte en låda, fungerar väl i vardagen alena. Skulle inte kombinera med mat till.

 

[kallesus]

Remington Steele skrev:Jag kontrar med en billig. Precis släppt på bolaget, 189kr. Små fina bubblor och fin bra mousse i början, mycket citrus. Helt okej om du dricker den direkt. Efter en liten stund (menar liten) så dör den helt och hållet. Köpte en låda, fungerar väl i vardagen alena. Skulle inte kombinera med mat till.Visa bifogad bild 121086Klicka för att utvidga...

Som gjord för en billig fylla alltså? data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

Låter kanske inte så lockande....

 

[remington-steele]

KalleSus skrev:Som gjord för en billig fylla alltså?Låter kanske inte så lockande....Klicka för att utvidga...

Salongsberusning. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7