Champagnetråden

palmen skrev:Nu behöver jag lite hjälp, ska förbi Torsplans systembolag i Stockholm och köpa en flaska (max 400 kronor) som ska vara både god att dricka och kunna användas för att toppa en drink (drinken innehåller gin, citron/lime, florsocker).Har fått fram följande lista på Systembolaget (man måste själv välja Torsplan butiken), finns 18 potentiella kandidater.Din sökning | SystembolagetVad ska jag köpa?Då det alltid finns risk att något tar slut skulle det vara bra med tips på 2 stycken för att vara lite safe.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Jag hade gått på 1) Gremillet som jag noterat ”Massor av gula äpplen, knäckebrödigt avslut.” på eller 2) Palmer 2013, ”Brödig, fruktig, läcker.”
 
GOTBound skrev:André Clouet Silver Brut Nature | SystembolagetTorr och låg sockerhalt vilket kompletterar drinken.Duménil Brut Millésimé Premier Cru, 2008 | SystembolagetMest bang for the bucks mellan 350 och 400 krKlicka för att utvidga...
Click to expand...



Remington Steele skrev:Dessa rekommenderar jag, upp till 400kr som finns i din butik!Visa bifogad bild 117704Visa bifogad bild 117703Visa bifogad bild 117702Visa bifogad bild 117700Visa bifogad bild 117699Klicka för att utvidga...
Click to expand...



rsimon skrev:Jag hade gått på 1) Gremillet som jag noterat ”Massor av gula äpplen, knäckebrödigt avslut.” på eller 2) Palmer 2013, ”Brödig, fruktig, läcker.”Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Tack för hjälpen!

Man får väl skylla sig själv med en öppen fråga data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7. Nu fick jag 8 rekommendationer att välja bland. Jag gör som jag gjorde när jag var ett barn och fick följa med föräldrarna och välja vin, ta den roligaste flaskan till utseende data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7. Det kommer säkert bli bra!
 
Ikväll blir den en Palmer Vintage -13, som @rsimon omnämnde tidigare som ”läcker” med lite tryffelchips till. Raka motsatsen till hur jag känner mig efter denna vecka. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

Trevlig helg!





4cf4b4cf-0b56-41b7-a793-c93c3aa27bb7-jpeg.117708
 
palmen skrev:Tack för hjälpen!Man får väl skylla sig själv med en öppen fråga. Nu fick jag 8 rekommendationer att välja bland.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Alla dessa val i livet samt att herrarna här inne inte gör någonting enklare för en. Ett tips är att Clouet - silver alltid funkar, så länge vi pratar om ”inget märkvärdigt extra” data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

Ha en trevlig kväll!
 
f3b364ab-4469-4726-b57a-2368c4d0ad04-jpeg.117709



Kvällens vin; Juillet-Lallmement Brut Selection Grand Cru [NV]



Smaken är svår identifierad men mild på ett bra sätt, fruktig men svårt sätta frukten, mineral och äpple som drar åt syrligt utan att vara syrligt i eftersmaken.



Doften är också svår men mogna vild-äpplen åt det söta hållet.



Detta vin var svårt att sätta gällande smak och doft.



Vinet är en av de 6 ingående vinerna i Champagne Husets Collection MdSM.
 
Kvällens dryck frambringar minnen av tiden då det gick SAS business mot Hong Kong från Stockholm. Minns med välbehag då denna fanns ombord.

Just denna är från den årgången. Kraftfull uttrycksfull och tyvärr är de nuvarande inte riktigt lika fantastiska, om än bra.

Champagnehuset gjorde en rejäl satsning mot Sverige då, kom in på SAS, planterade en hel del artiklar och dessutom såldes de som Fartygets bubbel på VikingLine, ca 300 per flaska kunde inte annat än bli lådor att släpa hem, dessa börjar tryta nu.

Trevlig helg!

https://www.businessclass.com/forum/attachments/847e632c-ed61-4e98-998b-c078ae1fea2a-jpeg.117713/ https://www.businessclass.com/forum/attachments/23098654-16b6-4d57-a074-81a1c1b083b0-jpeg.117714/
 
palmen skrev:Tack för hjälpen!Man får väl skylla sig själv med en öppen fråga. Nu fick jag 8 rekommendationer att välja bland. Jag gör som jag gjorde när jag var ett barn och fick följa med föräldrarna och välja vin, ta den roligaste flaskan till utseende. Det kommer säkert bli bra!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Om den finns kvar ta i så fall Diebolt. Bra innehåll och rolig etikett data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Besök ute på lokal, ganska kul utbud av champagne på glas. Valde Horiot Solera och Roederer Rose 2014 (fanns 3 alternativ till)


ae101097-04bd-42e9-b56c-5131b8b118eb-jpeg.117720
 
Karlssonskan skrev:Alla dessa val i livet samt att herrarna här inne inte gör någonting enklare för en. Ett tips är att Clouet - silver alltid funkar, så länge vi pratar om ”inget märkvärdigt extra”Ha en trevlig kväll!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag dricker öl, champagnen är i kylen... Jag hoppas fått smaka den åtminstone innan de andra dricker upp den data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7




Remington Steele skrev:Om den finns kvar ta i så fall Diebolt. Bra innehåll och rolig etikettKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Systemet stängde 19 data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
palmen skrev:Tack@Remington Steeleför tipset. Sjukt kul flaska och drycken var god. Bättre utan drinken som vi toppade den med. Utseendet på flaskan spelar rollVisa bifogad bild 117724Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Vad roligt att du gillade den! Håller för övrigt med ang. flaskorna... Roligt med lite udda. Ruinarts gillar jag. Det sägs vara "orginalformen" på champagneflaska från 1700-talet. Titta på målningen från 1734 av Jean-François de Troy - Le Déjeuner d’huîtres. Ruinart är f.ö det första champagnehuset från 1729. Gosset är förvisso från 1584, men dem är inte/var inte ett renodlat champagnehus.


sk%C3%A4rmavbild-2021-04-10-kl-10-21-33-png.117731


5015-large_default-jpg-png.117733




sk%C3%A4rmavbild-2021-04-10-kl-10-22-17-png.117732
 
Remington Steele skrev:Vad roligt att du gillade den! Håller för övrigt med ang. flaskorna... Roligt med lite udda. Ruinarts gillar jag. Det sägs vara "orginalformen" på champagneflaska från 1700-talet. Titta på målningen från 1734 avJean-François de Troy - Le Déjeuner d’huîtres. Ruinart är f.ö det första champagnehuset från 1729. Gosset är förvisso från 1584, men dem är inte/var inte ett renodlat champagnehus.Visa bifogad bild 117731Visa bifogad bild 117733Visa bifogad bild 117732Klicka för att utvidga...
Click to expand...
En jädrigt härlig och dekadent målning från pre-revolutionens Frankrike data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
pinot-noir-jpg.117753

Igår blev det en gammal favoriträtt, gratinerad löksoppa. Enkel men ändå riktigt god. Den gifte sig riktigt bra med en 100% pinot noir från Giraud
 
Vi fortsätter på pinot noir-temat. Idag en Philipponat 2014 Blanc de Noir extra brut med Eggs Florentine till brunch. Den ganska högan syran i champagnen balanserade hollandaisen bra, men kändes inte riktigt rätt till spenaten, men gott var det!


pinot-noir-2-jpg.117762
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top