Champagnetråden

palmen skrev:Utifrån er kunskap och de fyra flaskor de har, finns det någon man ska sikta in sig på, annars kan jag köra snurra flaska och se vilken av de 4 det blir.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag skulle gå på Millesime eller Blanc de Noirs. Utifrån egen preferens utan att ha testat dem, just my 2cents.
 
Kevinator skrev:Fantastisk champagnekväll inkl. middag på Operakällaren. Kvällens höjdpunkter var Vintage 2005 Magnum, Collection de Crayeres 1979 & 1989, samt Blanc des Millennaires 1995 & 2004!Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Var det lansering av 2008:an också? Vad tyckte du i sådana fall om den?
 
MTheC skrev:Var det lansering av 2008:an också? Vad tyckte du i sådana fall om den?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
2008an var väldigt bra med härliga dofter, smakmässigt alldeles för ung och för tidig för att drickas. Vinkällarmästaren Cyril kallade den ”Baby Legend” eller något liknande. Mycket god lagringspotential tycker jag.
 
Kevinator skrev:2008an var väldigt bra med härliga dofter, smakmässigt alldeles för ung och för tidig för att drickas. Vinkällarmästaren Cyril kallade den ”Baby Legend” eller något liknande. Mycket god lagringspotential tycker jag.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Gäller alltså att ha lite tålamod med den data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7 Jag börjar tyvärr få en ganska obalanserad sammansättning av främst champagne där mycket är sådant som faktiskt fortfarande vinner på lagring men lär väl ändå bli någon låda av 2008 från Champagne Chalie. Vet du (eller någon annan) när det kommer på SB och till vilket pris?
 
Fick trevlig leverans idag, känns som flera brittiska vinsäljare är oroliga för Brexit och gör sig av med en del till bra priser. Väntar in en del till trevliga tillskott till samlingen i nästa vecka också. Får se om en av dem ska öppnas snart, 1996 kan ju drickas men klarar helt klart att sparas flera år till.



img_5339-jpg.99894
 
MTheC skrev:Fick trevlig leverans idag, känns som flera brittiska vinsäljare är oroliga för Brexit och gör sig av med en del till bra priser. Väntar in en del till trevliga tillskott till samlingen i nästa vecka också. Får se om en av dem ska öppnas snart, 1996 kan ju drickas men klarar helt klart att sparas flera år till.Visa bifogad bild 99894Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Var beställer du ifrån?
 
zippan skrev:Var beställer du ifrån?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Varierar, finns en mängd bra ”wine merchants”. Jag köper främst från en del i UK men har också en del i Frankrike, Tyskland, Holland och Spanien som jag köper ifrån - många är duktiga på vissa typer av vin eller har bra kontakter hos några särskilda champagnehus vilket kan göra att de har bättre utbud och/eller priser.
 
MTheC skrev:Gäller alltså att ha lite tålamod med denJag börjar tyvärr få en ganska obalanserad sammansättning av främst champagne där mycket är sådant som faktiskt fortfarande vinner på lagring men lär väl ändå bli någon låda av 2008 från Champagne Chalie. Vet du (eller någon annan) när det kommer på SB och till vilket pris?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Japp, det kommer fredag nästa vecka som tillfälligt sortiment. 769 kr per flaska om jag minns rätt och det finns totalt 600 flaskor att tillgå.
 
Kvällens champagne, helt biodynamisk från Henri Michel. Ganska trevlig med nötiga toner, fin syra och bra balans.




e1147c70-929b-47cb-b41b-0a915a665dba-jpeg.99929
 
MTheC skrev:Fick trevlig leverans idag, känns som flera brittiska vinsäljare är oroliga för Brexit och gör sig av med en del till bra priser. Väntar in en del till trevliga tillskott till samlingen i nästa vecka också. Får se om en av dem ska öppnas snart, 1996 kan ju drickas men klarar helt klart att sparas flera år till.Visa bifogad bild 99894Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Vad gav du?
 
Buffy skrev:Oj, det var ruggit bra. Jag har några vänner i London man kanske kan skicka det till dem.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Riktigt bra, hade gärna köpt fler men de hade bara de 2 jag köpte.



Många har någon gräns för gratis leverans inom UK så alltid enklare så.
 
//uploads.tapatalk-cdn.com/20191116/a55224973ff8ac81c7e8ba17458846e7.jpg
André Legrand, en enkel men helt ok bubbel som duger bra till skaldjur. För 199:- så är det prisvärt.
 
MTheC skrev:130gbp/flaska (i detta fall kunde jag lösa frakt utan kostnad men annars hade det varit en kostnad för det också)Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Sorry, fat finger syndrome slog till i kombo med multi-tasking, ska alltså vara en 2 och inte 1 så 230 - tyckte ändå det var ett fynd men annars hade det varit sjukt bra.
 
Trevlig champagne från Michel Gonet, denna Blanc de Blancs 2011 är supertorr, zero dosage men har ändå god balans. Doft av gula äpplen och toast och mineraldriven smak med vissa inslag sv äpple och hyfsad längd.


7540126f-e4c7-408a-bd3e-78b23d11edf1-jpeg.100022
 
Gick tidigare i veckan genom duty free på Arlanda T5 och har för vana att alltid passera förbi hyllan med champagne. Höll på att smälla av när dessa två vackra skapelser stod på hyllan. Plocka båda två i rush och nu ligger flaskorna långt ner i lagringskåpet data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7




74472770_3204048093001079_7567925533116203008_n.jpg
 
Ny leverans med trevliga inköp. Har inte testat 1996:an av Belle Epoque, om någon annan har det tror ni de ska drickas nu eller ska man spara ett tag till?


85055136-3ed2-4e5a-a856-f9b82eb1a2a8-jpeg.100113
 
MTheC skrev:130gbp/flaska (i detta fall kunde jag lösa frakt utan kostnad men annars hade det varit en kostnad för det också)Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Köpte du Krug 1996 för 130 GBP styck? De är skamligt bra pris!
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top