Champagnetråden

Inget fancy denna fredagseftermiddag här ute på landet. Nåt vi köpte på SiljaLine i somras





//uploads.tapatalk-cdn.com/20201023/b9e7e0a9d93aaacd3ed1feed4cf435f0.jpg
 
Det här med
wold-champagne-day-2020-jpg.114392

champagne dagar är trevligtdata:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
gastronaut skrev:Och vad tycker du om den Krugen?Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det är absolut en bra champagne men just den här basen (2011) är inte min favorit. Jag har några till men jag är tveksam till om de kommer vinna så himla mycket på att lagras?data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Idag hände det [första gången på + 10 år].

Jag var inne på ett Systembolag [inte mitt lokala där jag och personalen är på förnamsbasis [bra eller dåligt data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7]] för att köpa en flaska Marc Hebrart Special Club Premier Brut 2016.



När jag kommer fram till kassan säger kassörskan; då jag är osäker får jag nog be om legitimation!



Tilläggas skall att jag är precis norr om 40 och har ett [enligt andra imponerande] skägg som ingen under 20 skulle klara av att odla [med silverfärgade inslag], gråsprängt hår som är blott en strimma av sitt forna svall samt ett hårfäste som obarmhärtigt vandrar uppåt data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7



Årets komplimang som jag kommer leva länge på!
 
GOTBound skrev:Idag hände det [första gången på + 10 år].Jag var inne på ett Systembolag [inte mitt lokala där jag och personalen är på förnamsbasis [bra eller dåligt]] för att köpa en flaska Marc Hebrart Special Club Premier Brut 2016.När jag kommer fram till kassan säger kassörskan; då jag är osäker får jag nog be om legitimation!Tilläggas skall att jag är precis norr om 40 och har ett [enligt andra imponerande] skägg som ingen under 20 skulle klara av att odla [med silverfärgade inslag], gråsprängt hår som är blott en strimma av sitt forna svall samt ett hårfäste som obarmhärtigt vandrar uppåtÅrets komplimang som jag kommer leva länge på!Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Nu känner jag inte dig, hon kanske hade missat att råden för +70 hade tagits bort, allt är inte komplimanger från damer, jag vet!
 
08726097-82cb-42ec-bc18-f0123baf47a7-jpeg.114416



Marc Hebrart Special Club Premier Brut 2016

Förrätten serveras i köket medans kocken förbereder [eder undertecknad] huvudrätten [hälleflundra med babyspenat och risotto].
 
Dracks "ett par" glas av denna i Elite club lounge på WAW i Fredags. Eller inte glas, plastmuggar. Covid19 gäller inte plastmuggar.



En flaska i taget fanns det men den byttes ur frekvent då det var Fredag och många likasinnade.




20201023_141910-jpg.114504
 
zippan skrev:Dracks "ett par" glas av denna i Elite club lounge på WAW i Fredags. Eller inte glas, plastmuggar. Covid19 gäller inte plastmuggar.En flaska i taget fanns det men den byttes ur frekvent då det var Fredag och många likasinnade.Visa bifogad bild 114504Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Nice, det är en liten och trevlig bra producent i Ay, väl värd ett besök men man måste boka, och helst via referens.



Deras Blanc de Blanc är kanon.
 
Då jag ”missade” både champagnen’s dag häromveckan och den internationella i fredags, så tar jag igen det idag. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7

#körminaegnachampagnedagar




989b1555-99a6-42a2-82a6-2a192db2114f-jpeg.114506
 
Är i Lissabon just nu och även om det är en väldigt trevlig stad så är en nackdel att det sällan serveras bra champagne på restauranger eller barer.



Väldigt nöjd att då hitta Marie Courtin på glas. Tycker den är en väldigt bra aperitif champagne, hög syra och mer åt fräscha hållet.


img_20201027_131626-jpg.114519
 
Kommer med ett till köptips för den som är ute och reser, såg att Taittingers standard cuvée var nedsatt med 50% på Arlanda. Inte en av mina favoriter men för 191 SEK så är det bra värde för pengarna.
 
Jag hoppas inte jag gör någon connoisseur härinne ledsen vad att pinga några, men inte andra medlemmar men alla är välkomna att bidra med svar till mina frågor. Eftersom jag tror det tyvärr kommer vara nattsvart på resefronten tills nästa sommar med den utveckling vi ser nu, så behöver vi lite ljuspunkter samt inspiration från våra härliga medlemmar i denna tråden. Så jag pingar (och åter ursäktar om jag missar någon kunnig) följande medlemmar:

@Remington Steele

@Christiansson

@Viking75

@GOTBound

@Per N

@gastronaut

@MTheC



Eftersom jag själv numera är fokuserat på drinkar, men kommer behöva husera hemma vardagligt samt helgerna behöver jag ny inspiration på dryckfronten. Så jag skulle gärna vilja höra från alla svar på följande frågor med motivering.



Fråga 1

Vilka tre champagner som finns på Systembolaget (både standard och beställningssortiment) och som ligger under 600kr per 0,7l flaska bör jag (samt alla andra medlemmar) prova om vi inte redan har gjort det? Motivera gärna svaren och berätta lite om några bör lagras eller konsumeras direkt.



Fråga 2

Igen från Systembolaget, vilka tre skall man anskaffa oberoende av pris men som finns idag.



Fråga 3

Vilka tre skall man söka efter, och när man hittar dessa köpa direkt online och skicka dessa till den galna kompisen utomlands tills man kan hämta dessa?
 
Senator skrev:Jag hoppas inte jag gör någon connoisseur härinne ledsen vad att pinga några, men inte andra medlemmar men alla är välkomna att bidra med svar till mina frågor. Eftersom jag tror det tyvärr kommer vara nattsvart på resefronten tills nästa sommar med den utveckling vi ser nu, så behöver vi lite ljuspunkter samt inspiration från våra härliga medlemmar i denna tråden. Så jag pingar (och åter ursäktar om jag missar någon kunnig) följande medlemmar:@Remington Steele@Christiansson@Viking75@GOTBound@Per N@gastronaut@MTheCEftersom jag själv numera är fokuserat på drinkar, men kommer behöva husera hemma vardagligt samt helgerna behöver jag ny inspiration på dryckfronten. Så jag skulle gärna vilja höra från alla svar på följande frågor med motivering.Fråga 1Vilka tre champagner som finns på Systembolaget (både standard och beställningssortiment) och som ligger under 600kr per 0,7l flaska bör jag (samt alla andra medlemmar) prova om vi inte redan har gjort det? Motivera gärna svaren och berätta lite om några bör lagras eller konsumeras direkt.Fråga 2Igen från Systembolaget, vilka tre skall man anskaffa oberoende av pris men som finns idag.Fråga 3Vilka tre skall man söka efter, och när man hittar dessa köpa direkt online och skicka dessa till den galna kompisen utomlands tills man kan hämta dessa?Klicka för att utvidga...
Click to expand...


En ärofylld uppgift som jag gärna tar mig an!



1.)

Laurent Perrier Millésimé Brut 2008

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/laurent-perrier-7530801/

Ett fynd och ett bra instegs vin till den fantastiska årgången 2008. Vinet går att dricka nu, men köp flera flaskor och smaka av under kommande år för att se hur vinet mognar och utvecklar sig.



Pol Roger Brut Réserve NV [Non Vintage]

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/pol-roger-754901/

Pol Roger kan aldrig gå fel, vinet vinner väldigt lite på lagring och bör konsumeras i nutid snarare än framtid. Vinet är ett sk. NV vilket betyder Non Vintage som betyder icke årgångsvin [men i detta fall ändå ett mycket bra blandning av vin]. Detta vin står sig bra i sig själv och passar som vin att skåla i utan några tillbehör, eller som mingel-dryck när gästerna anländer. Jag stod länge och vägde mellan detta och Bollinger Special Cuvée Brut men valde tillslut Polle.



André Clouet Grande Réserve [NV]

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/andre-clouet-768601/

Förmodligen det mest prisvärda vinet på Systembolaget. En favorit här på forumet och ett bra instegs vin till champagnens underbara värld. Vinet är komplett men ändå inte för komplext. Vinet går bra till skaldjur och mitt favorit tilltugg; nachos toppade med créme-fraîches, rödlök och löjrom.

Detta vin är bra att alltid ha ett flaskor stående hemma av.



2.)

Bollinger La Grand Anné 2012

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/bollinger-757901/

Nästan i klass med 2008, köp så många plånboken tillåter. Öppna och njut en butelj nu bara för att, spara resten.



Dom Pérignon 2008

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/dom-perignon-742801/

Länken går till årgång 2010 men det göms årgång 2008 bland dessa. För hitta 2008 behöver man antingen springa på dem i någon butik eller bli kompis med personalen på lokala Systembolaget så att de tipsar dig om vad flaskor finns. Köp mer än vad plånboken tillåter!



Krug Vintage 2006

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/krug-vintage-9702101/

I väntan på 2008 från Krug är detta ett bra val, detta är ett vin som köpa för att sparas.



3.)

Cuvée Sir Winston Churchill 2008 [Pol Roger]

Mitt favorit vin, smaken är fulländad i detta vin, vinet har allt och är härligt runt i smaken. Köp så mycket som det går att komma över, det har jag gjort.



Bollinger 007 Limited Edition Millésimé 2011

Bara förpackningen gör detta till ett måste-köp. Bond och Bollinger har ett intimt partnerskap som går tillbaka till tidens begynnelse. Hur detta vin smakar kan jag inte uttala mig om då de två flaskor jag kom över ligger orörda i samlingen.



Louis Roederer Cristal 2008

Vi som är uppvuxna med MTV Cribs har lärt oss att älska Cristal, inte bara för att det ett mycket gott vin. Ett givet köp om det dyker upp tillgängligt online.
 
Bra tips från @GOTBound som jag fyller på med några personliga preferenser.

1.

I denna kategori vill jag lägga till Bernard Tornay Palais des Dames Grand Cru

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/bernard-tornay-7356001/



En gammal favorit som passar mina smakpreferenser är Bollinger Special Cuvée Brut

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/bollinger-741801/



2.

Laurent Perrier Grand Siecle, välkänd av många på BC

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/laurent-perrier-7862101/



Taittinger Comtes de Champagne 2007. Ser bara ut att finnas på magnum.

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/taittinger-7420906/



Krug Grande Cuvée, gissar att det är 168eme som finns på bolaget nu. Den föregående 167eme har säkert många av oss testat och vet att den är bra. Den senaste, 168eme, har jag bara hunnit prova ett par glas av men blev positivt överraskad.

https://www.systembolaget.se/produkt/vin/krug-749401/



3.

Får du tag på något från Jacque Selosse så slå till. Vi lyckade komma över Initial, Substance och V.O. Grand Cru på Bolaget för något år sedan. Annars kan det vara knepigt att få tag på några då dom inte producerar så många flaskor per år.



När det gäller att bedöma hur lång lagring som olika Champagner behöver så är mina kunskaper för begränsade för att våga uttala mig. Gissar att det kommer fler bra förslag i denna tråd.
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top