Champagnetråden

GOTBound skrev:Tack för inspirationen, då Mrs. GOTBound är en sucker för roséchampagne beställde jag precis en flaska och hoppas den är framme innan helgen.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Åhh du måste berätta vad hon tyckte om den, då jag har fått uppfattningen att hon och jag har ganska lika smak. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Karlssonskan skrev:Jag har av någon outgrundlig anledning fått för mig att jag inte tycker om rosévin och än mindre i Champagne form. Men tidigare i somras så läste jag väldigt mycket gott om just denna, här inne tror jag och köpte en flaska.My good säger jag bara. Har precis öppnat denna raring och kärleken är total. Total.Och till min ursäkt att jag tar mig ett glas så här tidigt på dan... Jag är ledig och bara för att jag kan.Visa bifogad bild 113764Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Då delar vi den hemligheten. Är nämligen inte heller speciellt lyrisk över rosévin.
 
Karlssonskan skrev:Jag har av någon outgrundlig anledning fått för mig att jag inte tycker om rosévin och än mindre i Champagne form. Men tidigare i somras så läste jag väldigt mycket gott om just denna, här inne tror jag och köpte en flaska.My good säger jag bara. Har precis öppnat denna raring och kärleken är total. Total.Och till min ursäkt att jag tar mig ett glas så här tidigt på dan... Jag är ledig och bara för att jag kan.Visa bifogad bild 113764Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det där är två glas, inte ett data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
RickardG skrev:Det där är två glas, inte ettKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag var lite törstig. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Jönsson skrev:Då delar vi den hemligheten. Är nämligen inte heller speciellt lyrisk över rosévin.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Men Jönsson... om du tycker om Champagne så måste du prova denna. Skulle du mot all förmodan inte tycka om den, så kan jag hjälpa dig. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Karlssonskan skrev:Men Jönsson... om du tycker om Champagne så måste du prova denna. Skulle du mot all förmodan inte tycka om den, så kan jag hjälpa dig.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Alltså, jag dricker rosé för sällskapet men det är aldrig någonsin ett val jag gör själv. Ska ge din rekommendation en chans. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7
 
Gårdagens champagne var intstegsnivån från en av mästarna av chardannoy, Pierre Gimonnet. Gillar den skarpt, härlig syra och riktigt fräsch. Visserligen inte så komplex men väldigt trevlig.



img_20201009_230643-jpg.113833
 
I kväll provade vi en ny roséchampagne efter tipps från @Karlssonskan.


2aa88da1-4706-4c95-b5f5-f39bc6387643-jpeg.113834










Karlssonskan skrev:Åhh du måste berätta vad hon tyckte om den, då jag har fått uppfattningen att hon och jag har ganska lika smak.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Mrs. GOTBound tycke den var jättegod.



Jag skulle beskriva smaken som att den drar mer mot mogna rabarber, rönnbär och lite hjortron men utan aggressivitet i syran, vinet är väldigt mjukt och gräddigt men ändå en angenäm syra som gör att det inte blir smörigt.

Jämfört mot André Clouet rosé som drar mer åt smultron än ovan nämnda bär, dock är Leclerc Briant rosén mer mogen och mer ”refined” och fulländat som vin. Leclerc Briant är höst och André Clouet är mer högsommar.
 
GOTBound skrev:I kväll provade vi en ny roséchampagne efter tipps från@Karlssonskan.Visa bifogad bild 113834Men så kul att ni tyckte om den.Vart ifrån beställde du din? Tror bestämt att jag skulle behöva någon till här hemma.Mrs. GOTBound tycke den var jättegod.Jag skulle beskriva smaken som att den drar mer mot mogna rabarber, rönnbär och lite hjortron men utan aggressivitet i syran, vinet är väldigt mjukt och gräddigt men ändå en angenäm syra som gör att det inte blir smörigt.Jämfört mot André Clouet rosé som drar mer åt smultron än ovan nämnda bär, dock är Leclerc Briant rosén mer mogen och mer ”refined” och fulländat som vin. Leclerc Briant är höst och André Clouet är mer högsommar.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
 
Gårdagens champagne, Vilmart Grande Reserve halvflaska. Mycket behaglig och kittlande doft, tyvärr så doftade den bättre än den smakade. Jag hade höga förväntningar på denna då många ger Vilmart goda omdömen. Kanske får jag ge den en ny chans inom kort.





a17fe6c6-bad5-40f6-b2f0-225801ee83aa-jpeg.113893
 
Gårdagens fördrink var bra, inte så vanligt att man hittar så gammal champagne på glas på restaurang. Är annars inte så stor fan av Philipponnat men det här var väldigt bra.


img_20201010_185145-jpg.114186
 
Kevinator skrev:Gårdagens champagne, Vilmart Grande Reserve halvflaska. Mycket behaglig och kittlande doft, tyvärr så doftade den bättre än den smakade. Jag hade höga förväntningar på denna då många ger Vilmart goda omdömen. Kanske får jag ge den en ny chans inom kort.Visa bifogad bild 113893Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Jag brukar gilla den, den kan dock vara mycket bättre dag 2 så kör en helflaska nästa gång och spara en del en dag till och se vad du tycker.
 
Igår (med fortsättning idag) korkades Laurent-Perrier Grand Siècle upp. Enligt uppgift iteration 22, dvs 1999/2002/2004.

Mycket god och elegant, och kunde känna en viss smörighet/oljighet som var starkare hos Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995. Hade önskat mig mer av doften, men smaken var riktigt härlig. Överlag mer återhållsam och balanserad än utstickande, som väntat.




d4ac6548-6580-48b2-b6ef-295c5b541753-jpeg.114192
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top