Champagnetråden

rosenstam skrev:då är kvällens höjdare upphälld. Finns tydligen även som magnum. Blir nästa gång... Churchill sa något som ”en magnum är perfekt för två om en dricker...”Klicka för att utvidga...
Click to expand...
”En magnum flaska champagne är perfekt för två gentlemen, om en inte dricker”
 
//uploads.tapatalk-cdn.com/20190118/517507d3e3179030816b07e5baf78cdb.jpg
kvällens bubbel är från år 2000, endast 500:- på bolaget. Otroligt prisvärt. Drickes nu!
 
906347dc-8c54-4dc6-941a-8158a90e1720-jpeg.84875



Hittade en bortglömd Palmer 2008, passade bra en fredag i januari.
 
Kvällens dryck //emoji.tapatalk-cdn.com/emoji1635.png//emoji.tapatalk-cdn.com/emoji3.png
//uploads.tapatalk-cdn.com/20190119/cafe15e7bec0c0385b5e5385dddceca3.jpg
 
//uploads.tapatalk-cdn.com/20190119/50dc59cb6b060579462f0aa0bb991c37.jpg
Pierre Peters Rosé känns lite festligt på en lördag och får mig att längta efter sommaren
 
Många nya intressanta inlägg - precis hemkommen ifrån Miami, varit där en vecka. Prioriterat sol samt god mat och dryck så får läsa igenom under kvällen..! Igår blev det Pommery Louise 2004 och macademianötter (Lufthansa F-style) data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7










img_0134-jpeg.85053
 
Hos SAS nu på resan Gosset, och hemma hos Gianni Versace, Casa Casuarina en flaska Louis Roederer. Jag och Lorden hade tömt större delen av flaskan inne i baren innan vi flyttade oss ut.





img_0096-jpeg.85057




img_0305-jpeg.85058
 
//uploads.tapatalk-cdn.com/20190120/a77a1be388528c4f56c7f8afcc866ff1.jpg
”anytime is champagne time and champagne time is anytime” även på en söndag
 
Carlos skrev:Luftfuktighet i VinkylJag kände inte för att lägga 10.000 på ett nytt vinlagringsskåp så jag köpte en vinkyl på blocket som har elektrisk temperaturstyrning, fläkt, kolfilter och luftfuktighetsmätare. Dock har jag märkt att luftfuktigheten ligger rätt lågt, runt 35%. Flaskorna ligger ju ner men när man läser på nätet så verkar det som att man gärna har en luftfuktighet som är dubbelt så hög, lite svårt att få till hos oss uppe i sverige då luften aldrig är särskilt fuktig. Hur viktigt är detta, tänk på att jag siktar på att låta vissa av flaskorna ligga i mer än 10 år. Och har nån nåt tips om att höja luftfuktigheten i kylen utan att riskera mögel (som vore en smärre katastrof för vinet.Klicka för att utvidga...
Click to expand...


Bumpar denna fråga till toppen av tråden. Nån som har nåt tips på att reglera luftfuktigheten i en vinkyl? Eller är detta overkill? Vissa hävdar ju att så länge flaskorna ligger ned så spelar luftfuktigheten ingen roll.
 
Denna söndag kväll så får Paul Dethune vara ”Herre på täppan”. data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7




afa80bc2-c4ee-449e-95a4-adacae664373-jpeg.85074
 
Carlos skrev:Bumpar denna fråga till toppen av tråden. Nån som har nåt tips på att reglera luftfuktigheten i en vinkyl? Eller är detta overkill? Vissa hävdar ju att så länge flaskorna ligger ned så spelar luftfuktigheten ingen roll.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Det beror på om du har en serveringskyl eller ett lagringsskåp. Lagrigsskåpen är i regel justerade till rätt fuktighet (50-70%) medan de flesta serveringskylarna saknar denna funktion. För torr luft krymper korkarna så att luft kan sippra in medan för fuktig luft riskerar att tex skada etiketterna. Det finns att köpa billiga hygrometrar för att hålla koll på luftfuktigheten. Ligger luftfuktigheten fel så finns små luftfuktare som justerar detta.
 
Nyfiken fråga, vad tycker ni om de champagner SAS har och har haft i biz? Vad jag kommer ihåg har det varit,

Henriot 2007

Charles Heidseick

Charles Heidseick rosé 2005

Gosset
 
JohanLG skrev:Nyfiken fråga, vad tycker ni om de champagner SAS har och har haft i biz? Vad jag kommer ihåg har det varit,Henriot 2007Charles HeidseickCharles Heidseick rosé 2005GossetKlicka för att utvidga...
Click to expand...
Alla är bra, men var jag tvungen att välja skulle jag ta CH NV, därefter rosén. Men alla är som sagt bra... De har även haft Nicolas Feuillatte som däremot inte är någon höjdare.
 
Johanssonalex skrev:Visa bifogad bild 84587Då var det dags igen att fylla på 2008-förrådet. Denna gång lyckades jag bara knipa två av de 19(?!) släppta flaskorna i fredags. Nästa påfyllning kommer (okänt antal) tisdag den 22/1, får se om jag fyller på.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Vet du om dom bara levereras till en viss butik? På mitt Systembolag visste dom ingenting om 2008:an. Hittar ingen info på hemsidan heller.
 
Hämtade beställningen av Veuve Cliquot Extra Brut Extra Old på Systembolaget idag. Någon som testat denna?




20190122_174023-jpg.85163
 
Remington Steele skrev:Alla är bra, men var jag tvungen att välja skulle jag ta CH NV, därefter rosén. Men alla är som sagt bra... De har även haft Nicolas Feuillatte som däremot inte är någon höjdare.Klicka för att utvidga...
Click to expand...
Nicolas var väl i Plus? (those were the days innan Francois Montant)

Är du säker på att Henriot'en var en vintage?
 
You must log in or register to reply here.
Back
Top