Nya inlägg Dagens inlägg Aktivitetsflöde Obesvarade trådar
Senaste nytt

Champagnetråden

squeezen skrev:
@MTheC @Remington Steele @zippan
Jag är som sagt ingen expert och hårddrar säkert en del men jag anser den ha för hög syra. Att kalla den sur är kanske att ta i. Den inmundigas för sig själv men kanske borde karva upp lite parmesan till och se om den växer
Klicka för att utvidga...
Ville inte antyda att du inte hade koll så hoppas det inte uppfattades som det. Ville mer försöka få fram att en välgjord zero dosage ändå ska vara så balanserad så att den inte upplevs som sur. Har dock också upplevt detsamma med vissa (t ex Tarlant) där det den höga syran dominerar.
 
MTheC skrev:
Ville inte antyda att du inte hade koll så hoppas det inte uppfattades som det. Ville mer försöka få fram att en välgjord zero dosage ändå ska vara så balanserad så att den inte upplevs som sur. Har dock också upplevt detsamma med vissa (t ex Tarlant) där det den höga syran dominerar.
Klicka för att utvidga...
Tolkade det absolut inte så heller! Ville mer påpeka att mina uttryck kanske är rättvisa för hur man bedömmer på olika skalor mer formellt...
 
MTheC skrev:
Ville inte antyda att du inte hade koll så hoppas det inte uppfattades som det. Ville mer försöka få fram att en välgjord zero dosage ändå ska vara så balanserad så att den inte upplevs som sur. Har dock också upplevt detsamma med vissa (t ex Tarlant) där det den höga syran dominerar.
Klicka för att utvidga...
Jag gillar Tarlant Brut Zero ;)
 
Kvällens champagne blev Pierre Paillard Les Parcelles Bouzy. Trevlig Pinot noir-dominerad champagne, bra syra och mineraldriven men även vissa briochetoner. Hade kunnat haft lite mer kropp och längd.
IMG_20200304_210921.jpg
 
You must log in or register to reply here.
Toppen