Lite antidepressivt behövs i detta corona- och novembermörker.
Nicolas Feuillatte Palmes d'Or 2006. Mycket smakrik och väldigt balanserad i det mesta skulle jag säga; inte för syrlig, inte för mild, inte för fatig, inte för ung... toner av svenska äpplen, lite gul citrus i efterklangen.
Passade såklart utmärkt till caviaren från sibirisk stör odlad i Uruguay. Med hackat ägg som på Lufthansa och med smetana och bara ett lätt strössel av mild gräslök som krydda på smörstekt toast.
Visa bifogad bild 115002